ວິທີການເລືອກເຕົາແກ໊ດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ

ການເລືອກ ກ Gas Burner ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະເມີນຜົນຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນ, ການປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພ, ແລະ ergonomics ຂະບວນການເຮັດວຽກ. ມັນບໍ່ເຄີຍເປັນພຽງແຕ່ທາງເລືອກການອອກແບບກ່ຽວກັບຄວາມງາມ. ການເລືອກເຕົາໄຟທີ່ມີພະລັງງານໜ້ອຍ, ມີພື້ນທີ່ບໍ່ພຽງພໍ, ຫຼືບໍ່ຜ່ານການຮັບຮອງຈະແນະນຳໃຫ້ເກີດຄວາມອຸກອັ່ງປະຈໍາວັນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ການຕັ້ງຄ່າທີ່ບໍ່ດີນໍາໄປສູ່ຈຸດຮ້ອນໃນທ້ອງຖິ່ນໂດຍກົງ, ອາຍແກັສເສຍ, ເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ເສຍຫາຍ, ແລະການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ຮຸນແຮງ. ການຈັດວາງເຕົາໄຟທີ່ຄັບແຄບຈະຈຳກັດຄວາມສາມາດຂອງເຈົ້າໃນການວາງສີມືຂະໜາດໃຫຍ່ໄວ້ເທິງແປວໄຟ. ການຈັດຕໍາແໜ່ງການຊົດເຊີຍນີ້ບັງຄັບໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຂດໄຟທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ ແລະເສຍພະລັງງານຄວາມຮ້ອນອອກໄປຂ້າງນອກຂອງໝໍ້ຂອງທ່ານ.

ການຍົກລະດັບເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະເມີນຜົນທາງວິຊາການສູງຂອງຮາດແວກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕັ້ງ. ຄູ່ມືນີ້ແບ່ງອອກເງື່ອນໄຂການປະເມີນຜົນທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການຊື້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາວິເຄາະຄວາມສາມາດສະເພາະ BTU, ຄວາມຕ້ອງການຊ່ອງຫວ່າງທາງກາຍະພາບ, ຄວາມທົນທານຂອງວັດສະດຸພາຍໃນ, ແລະກົນໄກຄວາມປອດໄພບັງຄັບ. ການເຂົ້າໃຈອົງປະກອບທາງວິຊາການຫຼັກເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນການຊື້ຂອງທ່ານສອດຄ່ອງຢ່າງສົມບູນກັບຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງແລະຂໍ້ຈໍາກັດຂອງໂຄງສ້າງພື້ນຖານຂອງເຮືອນຂອງທ່ານ.

Key Takeaways

• Layout Over Quantity: ໄລຍະຫ່າງຂອງ Burner ມັກຈະມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາຈໍານວນທັງຫມົດຂອງ burners; ເຕົາໄຟຫ້າເຕົາທີ່ແຄບແມ່ນເຮັດວຽກຫນ້ອຍກວ່າຮູບແບບສີ່ເຕົາທີ່ມີພື້ນທີ່ດີ.
• ຈັບຄູ່ BTUs ກັບເຕັກນິກ: ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະສົມໂດຍເຈດຕະນາຂອງ Simmer burners (500-5,000 BTUs) ສໍາລັບ sauces ແລະ burners ຜົນຜະລິດສູງ (12,000-18,000+ BTUs) ສໍາລັບການ searing.
• ການຜະນຶກທຽບກັບສະຖາປັດຕະຍະກໍາແບບເປີດ: 60% ຂອງຜູ້ໃຊ້ພາຍໃນປະເທດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກເຕົາອົບທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້ງ່າຍ, ໃນຂະນະທີ່ 30% ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານມັກການເຂົ້າເຖິງຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງຂອງເຕົາອົບທີ່ມີການຮັກສາສູງ.
• ຄວາມປອດໄພແມ່ນບໍ່ສາມາດຕໍ່ລອງກັນໄດ້: ເຕົາແກັສທີ່ທັນສະໄຫມຕ້ອງມີອຸປະກອນ Flame Failure (FFD) ແລະການຢັ້ງຢືນລະດັບພາກພື້ນ (ຕົວຢ່າງ, CSA, UL, ຫຼື ISI).

ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂຄງສ້າງເບື້ອງຕົ້ນຂອງການຕິດຕັ້ງ

ທ່ານຕ້ອງປະເມີນໂຄງສ້າງພື້ນຖານໃນເຮືອນຂອງທ່ານຢ່າງຄົບຖ້ວນກ່ອນທີ່ຈະຊອກຫາຮູບແບບເຕົາໄຟສະເພາະ. ເຄື່ອງໃຊ້ອາຍແກັສຕ້ອງການຄວາມຕ້ອງການດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກການຕັ້ງຄ່າໄຟຟ້າມາດຕະຖານທັງຫມົດ. ການບໍ່ສົນໃຈຂໍ້ຈໍາກັດເຫຼົ່ານີ້ນໍາໄປສູ່ການດັດແກ້ໂຄງສ້າງທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

ຄວາມເປັນຈິງຂອງສາຍນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ ແລະຂະໜາດຂອງທໍ່ນໍ້າມັນ

ຊີ້ແຈງຄວາມຕ້ອງການເບື້ອງຕົ້ນທີ່ຍາກຂອງທ່ານສໍາລັບເຄື່ອງໃຊ້ອາຍແກັສກ່ອນທີ່ຈະຈັດສັນງົບປະມານ. ທ່ານຕ້ອງຈໍາແນກທາງດ້ານຮ່າງກາຍລະຫວ່າງການກໍານົດຄ່າອາຍແກັສທໍາມະຊາດແລະ Propane. ອາຍແກັສທຳມະຊາດຕ້ອງການການເຂົ້າເຖິງທໍ່ສົ່ງເທດສະບານໂດຍກົງ. ອັນນີ້ສະຫນອງກະແສນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແຕ່ຕ້ອງການທໍ່ນ້ໍາແຂງແລະຄວາມກົດດັນທີ່ເປັນມືອາຊີບ. Propane ອີງໃສ່ການເກັບຮັກສາຖັງພາຍນອກທີ່ອຸທິດຕົນ. ທ່ານຕ້ອງກໍານົດເວລາການເຕີມນ້ໍາປົກກະຕິ, ແຕ່ລະບົບ propane ສະເຫນີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍກວ່າເກົ່າສໍາລັບບ້ານຊົນນະບົດທີ່ຕັ້ງຢູ່ນອກເຂດຜົນປະໂຫຍດຂອງເທດສະບານ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ອາຍແກັສທໍາມະຊາດໃນເຕົາ propane ໂດຍບໍ່ມີການຕິດຕັ້ງຊຸດຄວບຄຸມການແປງສະເພາະ. Propane ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນທີ່ສູງຂຶ້ນແລະມີພະລັງງານທີ່ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຕໍ່ຕີນກ້ອນກ່ວາອາຍແກັສທໍາມະຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, propane ຕ້ອງການ orifices burner ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າເພື່ອຈໍາກັດການໄຫຼຂອງອາຍແກັສແລະຮັກສາອັດຕາສ່ວນການເຜົາໃຫມ້ທີ່ປອດໄພ. ການແລ່ນນໍ້າມັນຜິດທາງຜ່ານທາງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດໄຟທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ຫຼືການເກີດຂີ້ຝຸ່ນຮ້າຍແຮງ.

ການພິຈາລະນາໄຟຟ້າທຽບກັບອາຍແກັສ

ກົງກັນຂ້າມການຕັ້ງຄ່າອາຍແກັສມາດຕະຖານທີ່ມີລະດັບ induction ຫຼືໄຟຟ້າຫນັກ. ໜ່ວຍໄຟຟ້າຕ້ອງການວົງຈອນແຮງດັນສູງ 240V ແລະສາຍໄຟໜາ. ນີ້ມັກຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຍົກລະດັບແຜງໄຟຟ້າລາຄາແພງໃນຊັບສິນທີ່ຢູ່ອາໄສເກົ່າແກ່. ລະບົບອາຍແກັສນໍາສະເຫນີການແກ້ໄຂທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ເຮັດວຽກເປັນເອກະລາດຂອງຄວາມຕ້ອງການຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຫນັກ.

ຫົວໜ່ວຍອາຍແກັສມາດຕະຖານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຕົ້າສຽບໄຟຟ້າ 120V ພື້ນຖານເພື່ອສົ່ງກະແສໄຟຟ້າໃຫ້ກັບລະບົບການຕິດໄຟເອເລັກໂຕຣນິກ ແລະໂມງສະແດງຜົນ. ຄວາມຕ້ອງການແຮງດັນຕ່ໍານີ້ສະຫນອງຄວາມທົນທານຕໍ່ໂຄງສ້າງທີ່ສໍາຄັນ. ເຈົ້າຍັງສາມາດຈູດເຕົາເຜົາດ້ວຍຕົນເອງດ້ວຍການຈັບຄູ່ ແລະ ແຕ່ງກິນເຕັມທີ່ໃນລະຫວ່າງທີ່ໄຟຟ້າບໍ່ຄາດຄິດ.

ບັນຊີລາຍການກວດສອບການປະເມີນສະຖານທີ່

ເຮັດການກວດຮ່າງກາຍຕໍ່ໄປນີ້ໃຫ້ຄົບຖ້ວນກ່ອນທີ່ຈະເຮັດກັບຮູບແບບເຕົາໄຟສະເພາະ:

1. ຊອກຫາປ່ຽງປິດອາຍແກັສຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານແລະກໍານົດເສັ້ນຜ່າສູນກາງທໍ່ທີ່ແນ່ນອນຂອງມັນ.
2. ກໍານົດວ່າການສະຫນອງໃນເທດສະບານຂອງທ່ານສະຫນອງອາຍແກັສທໍາມະຊາດຫຼືຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການການຈັດສົ່ງ propane ພາຍນອກ.
3. ປະເມີນແຜງໄຟຟ້າໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປ່ຽງ 120V ທີ່ອຸທິດຕົນແມ່ນສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຢູ່ໃກ້ກັບເຂດການຕິດຕັ້ງທີ່ຕັ້ງໄວ້.
4. ຄິດໄລ່ BTUs ທີ່ມີທ່າແຮງທັງຫມົດຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກໍານົດວ່າລະຫັດອາຄານທ້ອງຖິ່ນກໍານົດລະບົບອາກາດການແຕ່ງຫນ້າ CFM ສູງ.

ການ​ຕັ້ງ​ຄ່າ​ແລະ​ຮູບ​ແບບ​: ນອກ​ເຫນືອ​ໄປ​ຈາກ 'ຈໍາ​ນວນ​ຂອງ Burners' Myth​

ຜູ້ຊື້ມັກຈະສົມມຸດວ່າເຕົາເຜົາຫຼາຍເທົ່າກັບເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ດີກວ່າ. ພໍ່ຄົວມືອາຊີບໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຈັດເຕົາໄຟອັດສະລິຍະ ແລະການເກັບກູ້ພື້ນທີ່ທາງກາຍະພາບຫຼາຍກວ່າປະລິມານທີ່ຊັດເຈນ.

ການປະເມີນຄວາມອາດສາມາດຂອງຄົວເຮືອນ ແລະຂະບວນການເຮັດວຽກ

ຮູບແບບການກະກຽມອາຫານປົກກະຕິຂອງທ່ານກໍານົດຮູບແບບເຮືອນຄົວທີ່ເຫມາະສົມຂອງທ່ານ. ຜູ້ໃຊ້ໂສດແລະຄູ່ຜົວເມຍໂດຍທົ່ວໄປຈະເລີນເຕີບໂຕດ້ວຍການຕັ້ງຄ່າມາດຕະຖານສອງເຕົາຫຼືສາມເຕົາ. ການຕິດຕັ້ງແບບກະທັດຮັດນີ້ຈັດການວຽກເຮັດອາຫານຕາມລຳດັບຂັ້ນພື້ນຖານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ໃຊ້ພື້ນທີ່ເຄົາເຕີເຮືອນຄົວທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຄອບຄົວມາດຕະຖານຂອງສາມຫາສີ່ຄົນຕ້ອງການຮູບແບບສີ່ເຕົາ. ການຕັ້ງຄ່ານີ້ດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍໜ້າວຽກຢ່າງສຳເລັດຜົນ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຮ່ອງຮອຍເຄື່ອງໃຊ້ຂະໜາດ 30 ນິ້ວທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.

ຄອບຄົວໃຫຍ່, ນັກບັນເທີງເລື້ອຍໆ, ຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ batch ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຫ້າຫາຫົກເຕົາໃນເວທີ 36 ນິ້ວຫຼື 48 ນິ້ວ. arrays ກວ້າງເຫຼົ່ານີ້ສະຫນັບສະຫນູນການກໍານົດເວລາອາຫານທີ່ຊັບຊ້ອນແລະຮອງຮັບຫຼາຍ stockpots ຫນັກພ້ອມໆກັນໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງຂອງຜູ້ໃຊ້.

ຄວາມເຂົ້າໃຈດ້ານວິຊາຊີບ: ໄລຍະຫ່າງຂອງ Burner

ໄລຍະຫ່າງທາງກາຍຍັງຄົງເປັນປັດໃຈການຊື້ອັນສຳຄັນ, ມັກຈະຖືກລະເລີຍ. ການຊື້ເຕົາຫ້າເຕົາຫຼືເຕົາຫົກເຕົາແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຈະເຮັດອາຫານຫົກຢ່າງໃນເວລາດຽວກັນ. ເຕົາເຜົາພິເສດໃຫ້ຊັບສິນທາງກາຍະພາບທີ່ຕ້ອງການເພື່ອຮອງຮັບ 3 ຫມໍ້ໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ມີການແອອັດ. ຮູບແບບທີ່ຄັບແຄບຈະຈຳກັດຄວາມສາມາດຂອງເຈົ້າໃນການວາງສີມືຂະໜາດໃຫຍ່ຢູ່ກາງໄຟໂດຍກົງ.

ການຕັ້ງຄ່າທີ່ຄັບແຄບສ້າງບັນຫາການຍ້າຍຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງ. ໃນເວລາທີ່ pans ຍູ້ຕໍ່ກັບກັນແລະກັນ, ທ່ານຖືກບັງຄັບໃຫ້ຈັດວາງພວກມັນຢູ່ກາງ. ການຈັດວາງແບບຊົດເຊີຍນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີຢ່າງຮ້າຍແຮງໃນທົ່ວພື້ນຜິວປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແປວ​ໄຟ​ໄດ້​ລຸກ​ລາມ​ໄປ​ເຖິງ​ສອງ​ຂ້າງ​ຂອງ​ໝໍ້​ທີ່​ຖືກ​ຍົກຍ້າຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເສຍນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ມີຄ່າ, ໄໝ້ຝາໂລຫະພາຍນອກ, ແລະເຮັດການລະລາຍຂອງປຼາສະຕິກ ຫຼື ຝາອັດໄມ້ຢ່າງຖາວອນ.

ການຖອດລະຫັດ BTU Ratings: ການຈັບຄູ່ຜົນຜະລິດຄວາມຮ້ອນກັບວຽກເຮັດອາຫານ

BTU ຫຍໍ້ມາຈາກ British Thermal Unit. ມັນວັດແທກຜົນຜະລິດຄວາມຮ້ອນທັງໝົດທີ່ burner ສ້າງພາຍໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ທ່ານຕ້ອງສ້າງແຜນທີ່ເຕັກນິກການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ກັບຜົນຜະລິດ BTU ທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍສ່ວນປະກອບທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ BTU Benchmarks ແລະຮູບຮ່າງຂອງ

Burner ປະເພດ	BTU Range	ຫນ້າທີ່ເຮັດອາຫານຕົ້ນຕໍ
Simmer / Melting	500 - 5,000 BTUs	ວຽກງານອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດ (ຊອດ, ເລດ melting). ປ້ອງກັນການເຜົາໄໝ້.
ມາດຕະຖານ	7,000 - 10,000 BTUs	ຈືນທຸກມື້, ຕົ້ມໝໍ້ນ້ອຍ, ຜັກກາດຈືນໃຫ້ເທົ່າໆກັນ.
ພະລັງງານ / ຜົນຜະລິດສູງ	12,000 - 18,000 BTUs	ການຕົ້ມໄວ ແລະ ການຫົດຕົວຢ່າງແຮງເພື່ອປະຕິກິລິຍາ Maillard ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ແຫວນຄູ່	800 - 18,000 BTUs	ການອອກແບບປະສົມ. ແຫວນພາຍໃນ simmers; ວົງແຫວນນອກລະເບີດຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ.
ຮູບໄຂ່	8,000 - 10,000 BTUs	ເຖິງແມ່ນວ່າການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນໃນທົ່ວ griddles ຍາວແລະ pans roasting ຂະຫນາດໃຫຍ່.
Wok / ພິເສດ	15,000 - 25,000 BTUs	ການຫຸ້ມຫໍ່, ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງສໍາລັບການຈືນ flash ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ wok.

Simmer burners ໃຫ້ການຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບເຄມີທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ emulsion ໄຂ່ອ່ອນຈາກການແຍກແລະຢຸດຖານນົມຈາກການ curdling. ເຕົາເຜົາມາດຕະຖານໂດຍທົ່ວໄປນັ່ງຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງເຄື່ອງໃຊ້. ພວກມັນເຮັດໃຫ້ຜັກຮາກສຸກເຕັມທີ່ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມໜຽວຂອງໂຄງສ້າງພາຍໃນ. ເຕົາເຜົາພະລັງງານນັ່ງຢູ່ທາງຫນ້າສໍາລັບການເຂົ້າເຖິງແລະການຕິດຕາມຜູ້ໃຊ້ທັນທີທັນໃດ. ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງນີ້ເພື່ອຈືນ steaks ຢ່າງໄວວາແລະລັອກໃນນ້ໍາຊີ້ນໂດຍຜ່ານປະຕິກິລິຍາ Maillard.

ລະບົບວົງແຫວນຄູ່ໃຫ້ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ໂດດເດັ່ນໃນສະຖານທີ່ດຽວໂດຍການວາງຮັງອາຍແກັສສອງວົງຮ່ວມກັນ. ຮູບຊົງຮູບໄຂ່ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ແຕກຕ່າງຂອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ griddles cast-iron elongated uniformly. Wok ພິ​ເສດ​ອອກ​ແບບ​ອອກ​ແບບ enveloping​, flame concaved​. ອາຫານເອເຊຍແທ້ຕ້ອງການອຸນຫະພູມທີ່ຮຸນແຮງເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດ 'wok hei' ທີ່ແທ້ຈິງໂດຍບໍ່ມີການອົບຜັກ.

ປະສິດທິພາບແລະກົດລະບຽບການຈັບຄູ່ Pan

ການຈັດລຽງຕາມແປວໄຟໄປຫາຖານກໍານົດປະສິດທິພາບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟໂດຍລວມຂອງທ່ານ. ເຈົ້າບໍ່ຄວນເອົາໝໍ້ນ້ອຍໃສ່ເຕົາໄຟຂະໜາດໃຫຍ່. ແປວໄຟຈະໂຄ້ງຢູ່ດ້ານນອກຢ່າງໄວວາ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຍແກັສເສຍ ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມເຮືອນຄົວຫຼາຍກວ່າອາຫານພາຍໃນຫມໍ້. ໃນທາງກັບກັນ, ການວາງຖັງເກັບມ້ຽນຂະໜາດໃຫຍ່ໃສ່ເຕົາເຜົາມາດຕະຖານຂະໜາດນ້ອຍຈະສ້າງຈຸດຮ້ອນກາງທີ່ຮຸນແຮງ ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ແຄມທາງນອກເປັນວັດຖຸດິບທັງໝົດ.

ຮັບຮອງເອົາກົດລະບຽບປະສິດທິພາບການປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຫຼຸດໃບບິນຄ່າຜົນປະໂຫຍດ. ເອົານໍ້າກ້ອນໃຫຍ່ມາຕົ້ມໄວສະເໝີໂດຍໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງດ້ວຍຝາປິດທີ່ປອດໄພ. ເມື່ອຂອງແຫຼວມາຮອດຕົ້ມມ້ວນ, ທັນທີຍ້າຍຫມໍ້ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸທິດຕົນ. ການປະຕິບັດນີ້ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຍແກັສລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ໄລຍະເວລາການປຸງແຕ່ງອາຫານພາຍໃນ.

ສະຖາປັດຕະຍະກໍາ Burner: ຜະນຶກເຂົ້າກັບເຕົາແກ໊ດເປີດ

ໂຄງສ້າງພາຍໃນທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງຫົວ burner ມີຜົນກະທົບທັງການຈັດສົ່ງຄວາມຮ້ອນແລະພາລະການບໍາລຸງຮັກສາປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ທ່ານຕ້ອງເລືອກລະຫວ່າງມາດຕະຖານພາຍໃນປະທັບຕາແລະການຕິດຕັ້ງແບບມືອາຊີບທີ່ເປີດໂດຍອີງໃສ່ຄວາມທົນທານຂອງການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງທ່ານ.

ການປຽບທຽບສະຖາປັດຕະຍະກໍາ

ຄຸນສົມບັດ	ທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້	ເປີດເຕົາເຜົາ
Flame Trajectory	ໝຸນອອກທາງນອກເລັກນ້ອຍປະມານໝວກກັນກະທົບ.	ຕັ້ງຊື່ຂຶ້ນສູ່ພື້ນຖານເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
ການປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼ	ສູງ. ຫມວກເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ umbrella ທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນໄລຍະ jets ອາຍແກັສ.	ຕໍ່າ. ການຮົ່ວໄຫຼລົງໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນກົນໄກຂອງເຕົາເຜົາ.
ປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນ	ດີ, ແຕ່ສູນເສຍພະລັງງານການໂອນແນວຕັ້ງບາງອັນ.	ເລີດ. ການຕິດຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງສູງສຸດ.
ທໍາຄວາມສະອາດ Friction	ໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ຕ້ອງການເຊັດພື້ນຜິວແບບງ່າຍໆ.	ສູງ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຖອດປະກອບແລະທໍາຄວາມສະອາດເລິກເປັນປົກກະຕິ.
ພື້ນຖານຜູ້ໃຊ້	ຕ້ອງການໂດຍ 60% ຂອງແມ່ຄົວພາຍໃນບ້ານ.	ຕ້ອງການໂດຍ 30% ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານ.

ເຕົາເຜົາຜະນຶກ (ມາດຕະຖານພາຍໃນປະເທດ)

ການຕັ້ງຄ່າທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນເປັນຕົວແທນຂອງມາດຕະຖານພາຍໃນທີ່ທັນສະໄຫມສໍາລັບເຮືອນທີ່ຢູ່ອາໄສ. ຝາອັດປາກມົດລູກດ້ວຍໂລຫະໜັກກວມເອົາທໍ່ອາຍແກັສພາຍໃນ ແລະ ອົງປະກອບຫຼັກຂອງ jet ຢ່າງຖາວອນ. ຫມວກນີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ umbrella, ທາງດ້ານຮ່າງກາຍປ້ອງກັນນ້ໍາຕົ້ມແລະການຮົ່ວໄຫລຂອງອາຫານຈາກການເຈາະທໍ່ພາຍໃນທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ປະມານ 60% ຂອງຜູ້ໃຊ້ພາຍໃນປະເທດມັກການຕັ້ງຄ່າທີ່ບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກນີ້. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫມວກກັນກະທົບບັງຄັບໃຫ້ແປວໄຟໄປທາງນອກເລັກນ້ອຍ. ເສັ້ນທາງອອກໄປຂ້າງນອກນີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນຕາມແນວຕັ້ງໂດຍກົງໄປສູ່ຈຸດໃຈກາງຂອງແຜ່ນເຫຼັກກ້າຂອງເຈົ້າທັນທີ.

ເປີດ Burners (ທາງເລືອກທີ່ເປັນມືອາຊີບ)

ການອອກແບບເປີດເອົາຫມວກປ້ອງກັນອອກທັງຫມົດ. ເຮືອບິນທີ່ບໍ່ມີການປົກປິດໄດ້ສົ່ງໄຟດິບໂດຍກົງຂຶ້ນສູ່ຖານເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ນີ້ສະຫນອງການຮຸກຮານສູງ, ຄວາມຮ້ອນເຂັ້ມຂຸ້ນໂດຍບໍ່ມີການ deflection. ປະມານ 30% ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານມັກການເຂົ້າເຖິງຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ມີການຂັດຂວາງນີ້ສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ skillet ຫນັກແລະການຖິ້ມ wok ຢ່າງໄວວາ. ຈຸດອ່ອນຕົ້ນຕໍແມ່ນ friction ທໍາຄວາມສະອາດທີ່ສຸດ. ນ້ຳ​ມັນ​ທີ່​ຮົ່ວ​ໄຫລ ແລະ​ນ້ຳ​ທີ່​ຮົ່ວ​ໄຫລ​ລົງ​ລົງ​ໃສ່​ຖາດ​ຈັບ​ເຕົາ​ໄຟ. ທ່ານຕ້ອງຖອດປະກອບ ແລະທຳຄວາມສະອາດອົງປະກອບພາຍໃນເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພ, ເຖິງແມ່ນວ່າການໄຫຼຂອງອາຍແກັສ.

ຄວາມທົນທານຂອງວັດສະດຸ, ການບໍາລຸງຮັກສາ, ແລະ TCO (ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດຂອງຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງ)

ປະເມີນອົງປະກອບໂລຫະພາຍໃນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອກໍານົດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຂອງທ່ານ. ວັດສະດຸລາຄາຖືກຈະເສື່ອມໂຊມຢ່າງໄວວາພາຍໃຕ້ວົງຈອນຄວາມຮ້ອນປະຈໍາວັນທີ່ຮຸນແຮງ, ເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເປັນເຈົ້າຂອງທັງຫມົດຂອງທ່ານໂດຍການປ່ຽນສ່ວນເລື້ອຍໆເລື້ອຍໆ.

ວັດສະດຸກະດານ Cooktop

ສະແຕນເລດຍັງຄົງເປັນມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ utilitarian. ມັນທົນທານສູງ, ປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະທົນທານຕໍ່ rust ແລະ corrosion. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະແຕນເລດມາດຕະຖານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນ micro-scratches ແລະລາຍນິ້ວມືປະຈໍາວັນ. ແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄວາມສວຍງາມທີ່ທັນສະ ໄໝ ແລະເງົາງາມທີ່ເຊັດອອກຢ່າງບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກດ້ວຍຜ້າ microfiber ທີ່ປຽກຊຸ່ມ. ທ່ານຕ້ອງກວດສອບການຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເພາະວ່າແກ້ວນີ້ມີຄວາມສ່ຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະແຕກຫັກຖ້າເຄື່ອງເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກ້າທີ່ຫນາແຫນ້ນລົງໃສ່ຫນ້າດິນ. ແກ້ວສໍາເລັດຮູບ Matte ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມ. ມັນສະຫນອງການຕໍ່ຕ້ານຮອຍຂີດຂ່ວນທີ່ເຫນືອກວ່າແລະສົບຜົນສໍາເລັດເຮັດໃຫ້ຫນ້າກາກລາຍນິ້ວມືປະຈໍາວັນ, ຍົກສູງບົດບາດສາຍຕາຂອງເກາະເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ຫົວ Burner ແລະ Grate Metallurgy

ທອງເຫລືອງເປັນຕົວແທນມາດຕະຖານທີ່ນິຍົມຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບອົງປະກອບອາຍແກັສພາຍໃນ. ມັນທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນຢ່າງສະຫຼາດ, ຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ, ແລະມີຊີວິດຊີວາທີ່ຍາວນານທີ່ສຸດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ທອງເຫລືອງຍັງຄົງເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຫນັກ, ປະຈໍາວັນປຸງແຕ່ງອາຫານ. burners ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດສະຫນອງຄວາມທົນທານພິເສດແລະມະຫາຊົນຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດ. ສະເຫມີຊອກຫາການເຄືອບ porcelain-enameled ຫນາ. enamel ແຂງນີ້ປົກປ້ອງທາດເຫຼັກ porous ພື້ນຖານຈາກ rust ແລະການຮົ່ວໄຫລຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກົດສູງ.

ເຕົາເຜົາອາລູມິນຽມສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນຢ່າງໄວວາ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ອາລູມິນຽມຈະທໍາລາຍ, ປ່ຽນສີ, ແລະ warps ໄວຂຶ້ນພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນສູງທີ່ຍືນຍົງ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຝາອັດອາລູມິນຽມ warped ນໍາໄປສູ່ການແຜ່ກະຈາຍຂອງແປວໄຟທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ. ພິຈາລະນາການຕັ້ງຄ່າທອງເຫລືອງສາມເຂັມຢ່າງລະມັດລະວັງ. ການອອກແບບສາມເຂັມຮັບປະກັນການແຜ່ກະຈາຍຂອງແປວໄຟແບບ 360 ອົງສາທີ່ມີຄວາມເປັນເອກະພາບສູງທີ່ຈະກໍາຈັດຈຸດເຢັນພາຍໃຕ້ກະທະໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.

Gates ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການທົດສອບເຄື່ອງລ້າງຈານ

ປະເມີນການປຸງອາຫານຢ່າງໃກ້ຊິດ. ແຜ່ນເຫຼັກກ້າແບບຕໍ່ເນື່ອງເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເລື່ອນ ໝໍ້ ໜັກ ໄດ້ຢ່າງລຽບງ່າຍຈາກເຕົາໜຶ່ງໄປຫາອີກເຕົາໜຶ່ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍົກມັນຂຶ້ນ. ນີ້ປ້ອງກັນການເມື່ອຍ wrist ຮ້າຍແຮງໃນລະຫວ່າງການກະກຽມອາຫານສະລັບສັບຊ້ອນ. ວິຊາເຫຼັກກ້າທັງໝົດໃສ່ 'ການທົດສອບເຄື່ອງລ້າງຈານ' ກ່ອນທີ່ຈະຊື້. Grate ຫນັກທົນທານຕໍ່ rust ທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ພວກເຂົາຕ້ອງເຫມາະທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢູ່ໃນຊັ້ນວາງເຄື່ອງລ້າງຈານມາດຕະຖານ. ການຖູດ້ວຍມືອັນໃຫຍ່ຫຼວງຈະສ້າງແຮງສຽດສີໃນການບຳລຸງຮັກສາສູງ. ຫຼີກເວັ້ນການອອກແບບກະຕັນຍູທີ່ມີຄວາມງາມທີ່ມີມຸມທີ່ຄົມຊັດ, ປະດັບປະດາຫຼືຮ່ອງເລິກ, ຍາກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດບ່ອນທີ່ໄຂມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຕົກລົງຢ່າງຖາວອນ.

ການຮັກສາປົກກະຕິທີ່ບັງຄັບ

ການບໍາລຸງຮັກສາຮູຂຸມຂົນປ້ອງກັນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນລະບົບ. ທ່ານຕ້ອງຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການອະນາໄມຂີ້ເຫຍື້ອປະຈໍາວັນເພື່ອຮັບປະກັນອາຍຸຍືນ. ຮູຂຸມຂົນຂອງອາຍແກັສອຸດຕັນເຮັດໃຫ້ແປວໄຟທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີຫຼາຍ, ການເຜົາໃຫມ້ຂອງອາຍແກັສທີ່ບໍ່ດີ, ແລະການຫຼຸດລົງປະສິດທິພາບໃນທັນທີ. ການອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຄາບອນໃນຮູຂຸມຂົນເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການການຂຸດເຈາະແບບມືອາຊີບໃນທີ່ສຸດຫຼືການທົດແທນຢ່າງເຕັມທີ່. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ຈັດຕາຕະລາງການກວດກາວິຊາຊີບປະຈໍາປີ. ນັກວິຊາການ HVAC ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈະທົດສອບຄວາມສົມບູນຂອງສາຍອາຍແກັສ, ກວດເບິ່ງປະທັບຕາຂອງປ່ຽງ, ແລະຕິດຕາມຄວາມກົດດັນຂອງ manifold ເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພຂອງການດໍາເນີນງານສູງສຸດໃນແຕ່ລະປີ.

ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພທີ່ບໍ່ສາມາດເຈລະຈາໄດ້ ແລະ Ergonomics

ການພິຈາລະນາຄວາມປອດໄພແທນການເລືອກດ້ານຄວາມງາມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ອາຍແກັສທໍາມະຊາດທີ່ເຜົາໄຫມ້ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄຸນນະສົມບັດຄວາມປອດໄພກົນຈັກທີ່ເຂັ້ມງວດເພື່ອປົກປ້ອງຄົວເຮືອນຂອງທ່ານຈາກການຮົ່ວໄຫຼແລະອັນຕະລາຍຈາກໄຟໄຫມ້.

ກົນໄກຄວາມປອດໄພທີ່ໃຊ້ວຽກ ແລະ FFDs

ອຸ​ປະ​ກອນ Flame Failure (FFD) ເຮັດ​ຫນ້າ​ທີ່​ເປັນ​ຕາ​ຫນ່າງ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ກົນ​ຈັກ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ຂອງ​ທ່ານ​. ເຊັນເຊີຄວາມຮ້ອນອັນສຳຄັນນີ້ຕິດຕາມກວດກາໄຟທີ່ເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. Thermocouple ສ້າງກະແສໄຟຟ້າ millivolt ຂະຫນາດນ້ອຍໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນຈາກໄຟ. ກະແສໄຟຟ້ານ້ອຍໆນີ້ຖືວາວພາກຮຽນ spring ແມ່ເຫຼັກເປີດພາຍໃນທໍ່ອາຍແກັສ. ຖ້າລົມຫຼືຂອງແຫຼວທີ່ຕົ້ມສຸກກະທັນຫັນດັບໄຟ, ເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຈະເຢັນທັນທີ. ແຮງດັນຫຼຸດລົງເປັນສູນໃນທັນທີ. ວາວແມ່ເຫຼັກຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ, ຕັດການສະຫນອງອາຍແກັສພາຍໃນ. ນີ້ປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼຂອງອາຍແກັສທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນອັນຕະລາຍສູງຈາກການຕື່ມໃສ່ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ຊື້ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຄວາມປອດໄພໃນພາກພື້ນທີ່ຢັ້ງຢືນໄດ້ສະເໝີ. ຊອກຫາການຢັ້ງຢືນ CSA ຫຼື UL ໃນອາເມລິກາເຫນືອ, ຫຼືສະແຕມ ISI/BIS ໃນປະເທດອິນເດຍ. ເຄື່ອງຫມາຍການຢັ້ງຢືນເຫຼົ່ານີ້ຢືນຢັນການທົດສອບຄວາມທົນທານຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ການປະຕິບັດຕາມຄວາມຮ້ອນ, ແລະອັດຕາການລອດຕາຍຂອງການທົດສອບຫຼຸດລົງ.

UX ແລະການພິຈາລະນາ Ergonomic

ລະບົບ ignition ເອເລັກໂຕຣນິກ dictate ປະຕິສໍາພັນທາງດ້ານຮ່າງກາຍປະຈໍາວັນຂອງທ່ານກັບເຕົາໄດ້. ການຕິດໄຟດ້ວຍມືບັງຄັບໃຫ້ທ່ານໃຊ້ໄຟເຍືອງພາຍນອກ. ວິທີການນີ້ແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ມີປະສິດທິພາບແຕ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສູງແລະເປັນອັນຕະລາຍເລັກນ້ອຍສໍາລັບພໍ່ຄົວທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ. ການຕິດໄຟອັດຕະໂນມັດຈະປະສົມປະສານສາຍປະກາຍໂດຍກົງເຂົ້າໃນໜ້າປັດຄວບຄຸມ. ທ່ານພຽງແຕ່ຍູ້ລູກບິດພາຍໃນແລະຫັນມັນ. ວິທີການທີ່ບໍ່ມີຮອຍຕໍ່ນີ້ພິສູດໄດ້ວ່າເຫມາະສົມສໍາລັບເຮືອນຄົວທີ່ຫຍຸ້ງແລະຜູ້ໃຊ້ຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງການຈັບກຸມຫຼຸດລົງ, ເພີ່ມຄວາມປອດໄພປະຈໍາວັນຢ່າງຫ້າວຫັນ.

ປະເມີນການຈັບມື ແລະການຈັດວາງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ທ່ານຕ້ອງການ ergonomic, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, ຕັ້ງຫ່າງຈາກ burners ຜົນຜະລິດສູງຕົ້ນຕໍ. ຜູ້​ໃຊ້​ຕ້ອງ​ຈັບ​ແລະ​ຫັນ​ໜ້າ​ປັດ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ໄດ້​ຢ່າງ​ຊັດ​ເຈນ, ເຖິງ​ແມ່ນ​ມື​ປຽກ​ຫຼື​ມີ​ນໍ້າມັນ. ຄວາມແມ່ນຍໍາ ergonomic ນີ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງມື. ສຸດທ້າຍ, ປະເມີນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງເຄື່ອງໃຊ້ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ຍູ້ຫນ່ວຍງານສະແດງຢ່າງຫ້າວຫັນໃນຫ້ອງວາງສະແດງ. ຊອກຫາບ່ອນຮອງພື້ນທີ່ແຂງແກ່ນຫຼາຍ ແລະ ຕີນຢາງຕ້ານການ skid. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫນ່ວຍບໍລິການທັງຫມົດເຄື່ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນທົ່ວ counter ຂອງທ່ານໃນລະຫວ່າງການກະຕຸ້ນ wok ຢ່າງແຂງແຮງ.

ເຕົາແກ໊ສໃນເຮືອນຄົວກາງແຈ້ງ: ການພິຈາລະນາພິເສດ

ການເຄື່ອນຍ້າຍການເຮັດອາຫານອອກໄປຂ້າງນອກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດສະເພາະຂອງຮາດແວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຕົາໄຟໃນລົ່ມມາດຕະຖານລົ້ມເຫລວຢ່າງໄວວາເມື່ອສໍາຜັດກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງສິ່ງແວດລ້ອມພາຍນອກແລະລົມ.

ການປັບຕົວດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ

ການສ້າງພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານກາງແຈ້ງສາມາດແຍກກິ່ນທີ່ຮຸນແຮງ, ຫຼົ່ນລົງໄດ້ຢ່າງສຳເລັດຜົນ. ການຈືນປາ ຫຼືກະທຽມໃສ່ທາງນອກເຮັດໃຫ້ຜ້າຫົ່ມພາຍໃນເຮືອນຂອງທ່ານມີກິ່ນຫອມສົດຊື່ນ. ໜ່ວຍບໍລິການກາງແຈ້ງຍັງເຮັດໜ້າທີ່ໃນການເຮັດອາຫານສຸກເສີນທີ່ຂາດເຂີນ ໃນໄລຍະທີ່ໄຟຟ້າໃນພາກພື້ນຂັດຂ້ອງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ສະພາບແວດລ້ອມກາງແຈ້ງຢ່າງປອດໄພຮອງຮັບການຕັ້ງຄ່າການຄ້າ BTU ສູງທີ່ສຸດເຊິ່ງຈະລະເມີດລະຫັດໄຟໃນເຮືອນແລະຄວາມຕ້ອງການລະບາຍອາກາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟນອກ, ກົງກັນຂ້າມ propane ກັບອາຍແກັສທໍາມະຊາດ. Propane ສະຫນອງ modular ແລະການເຄື່ອນໄຫວທີ່ດີເລີດ. ທ່ານສາມາດຈັດວາງເຄື່ອງເຟີນີເຈີ patio ແລະສະຖານີປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານຄືນໃຫມ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ສາຍອາຍແກັສໃຕ້ດິນທີ່ມີລາຄາແພງ. ອາຍແກັສທໍາມະຊາດສະຫນອງການສະຫນອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ບໍ່ມີການຂັດຂວາງ. ມັນໃຫ້ບໍລິການຢ່າງສົມບູນສໍາລັບການສ້າງເກາະທີ່ເຮັດດ້ວຍຫີນແບບຖາວອນບ່ອນທີ່ທ່ານບໍ່ເຄີຍຕ້ອງການທີ່ຈະຢຸດບາບີຄິວເພື່ອປ່ຽນຖັງຫນັກ. ຮັບປະກັນວ່າເຕົາເຜົານອກທັງໝົດໃຊ້ເຫຼັກສະແຕນເລດລະດັບ 304 ຫຼື 316 ລະດັບທະເລເພື່ອຕ້ານການເກີດຂີ້ໝ້ຽງໃນບັນຍາກາດ.

ການຮັກສາສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ

ຫນ່ວຍງານກາງແຈ້ງປະເຊີນກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງຮຸນແຮງ, ການສ້າງ pollen, ແລະການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມທີ່ຮຸນແຮງ. ຊໍານິຊໍານານວິທີການທໍາຄວາມສະອາດກາກບອນສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສານອກ. ແລ່ນເຕົາເຜົາກາງແຈ້ງຂອງທ່ານໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງສຸດເປັນເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີຫຼັງການປຸງອາຫານ. ຄວາມ​ຮ້ອນ​ອັນ​ແຮງ​ນີ້​ຈະ​ປ່ຽນ​ຂີ້​ເຫຍື້ອ​ທີ່​ຕົກ​ຄ້າງ​ເປັນ​ຂີ້​ເທົ່າ​ຂາວ​ແຫ້ງ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກວາດຂີ້ເຖົ່ານີ້ອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍແປງລວດແຂງເມື່ອໂລຫະເຢັນ. ກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວຢ່າງພາກພຽນ. ທ່ານຕ້ອງລ້າງສາຍອາຍແກັສທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກ່ອນທີ່ຈະມີອຸນຫະພູມເຢັນ. ການບັງຄັບໃຊ້ຜ້າຄຸມຂີ້ຝຸ່ນທີ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດຢ່າງໜັກ, ປ້ອງກັນການເກີດ rusting ພາຍໃນແລະຢຸດແມງໄມ້ຈາກການຮັງພາຍໃນທໍ່ manifold.

ສະຫຼຸບ

ດໍາເນີນການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອສໍາເລັດການຊື້ອຸປະກອນຂອງທ່ານແລະກະກຽມສໍາລັບການຕິດຕັ້ງທີ່ປອດໄພ:

• ວັດແທກຂະໜາດເຄື່ອງຕັດເຄົາເຕີທີ່ແນ່ນອນຂອງເຈົ້າ ແລະຄຳນວນໄລຍະຫ່າງສູງສຸດລະຫວ່າງສາຍກ໊າຊທີ່ມີຢູ່ຂອງເຈົ້າ ແລະບ່ອນວາງເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຕັ້ງໄວ້.
• ກວດສອບການເກັບເຄື່ອງແຕ່ງກິນຂອງທ່ານໂດຍການວັດແທກເສັ້ນຜ່າກາງພື້ນຖານຂອງສາມທັກສະທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງທ່ານເພື່ອກວດສອບວ່າພວກມັນເຫມາະພ້ອມໆກັນຢູ່ໃນຮູບແບບຫ້ອງວາງສະແດງໂດຍບໍ່ຕ້ອງສໍາຜັດ.
• ຕິດຕໍ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານ HVAC ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເພື່ອກໍານົດວ່າຜົນຜະລິດ BTU ລວມຂອງເຕົາທີ່ທ່ານເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມກົດຫມາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕິດຕັ້ງລະບົບລະບາຍອາກາດຂອງເຄື່ອງແຕ່ງຫນ້າ CFM ສູງ.
• ກວດສອບລະຫັດອາຄານໃນເທດສະບານຂອງທ່ານເພື່ອຢືນຢັນວ່າອຸປະກອນ Flame Failure ອັດຕະໂນມັດຖືກບັງຄັບຢ່າງເຂັ້ມງວດສໍາລັບການຍົກລະດັບເຮືອນຄົວໃນລົ່ມຂອງທີ່ຢູ່ອາໄສໃນເຂດພື້ນທີ່ສະເພາະຂອງທ່ານ.
• ຢືນຢັນຄວາມສູງພາຍໃນສູງສຸດຂອງຊັ້ນວາງເຄື່ອງລ້າງຈານຂອງທ່ານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຊັ້ນວາງເຫຼັກກ້າຂອງໜ່ວຍນັ້ນພໍດີພໍດີກັບຮອບທຳຄວາມສະອາດທຸກອາທິດ.

FAQ

Q: ໄລຍະຫ່າງທີ່ເຫມາະສົມລະຫວ່າງເຕົາແກ໊ດໃນເຕົາໄຟແມ່ນຫຍັງ?

A: ທ່ານຕ້ອງການພື້ນທີ່ທາງດ້ານຮ່າງກາຍພຽງພໍເພື່ອສະດວກສະບາຍໃນການຮອງຮັບສອງ skillets 12 ນິ້ວຂ້າງຄຽງໂດຍບໍ່ມີການຍູ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກສູນກາງ. ຊອກຫາຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນິ້ວຂອງການເກັບກູ້ທີ່ວັດແທກຈາກສູນກາງທີ່ແນ່ນອນຂອງຝາຫມໍ້ຫນຶ່ງໄປຫາສູນກາງຂອງຝາເຕົາເຜົາທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ. ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຈັດການຄວາມແອອັດແລະການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ.

ຖາມ: ເຕົາແກ໊ສທອງເຫລືອງແມ່ນດີກ່ວາອາລູມິນຽມແທ້ບໍ?

A: ແມ່ນແລ້ວ. ທອງເຫລືອງສະຫນອງການເກັບຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ດີກວ່າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະການຕໍ່ຕ້ານ corrosion ເລິກ. ໃນຂະນະທີ່ອາລູມິນຽມມີລາຄາຖືກກວ່າແລະຮ້ອນຂຶ້ນໄວຂຶ້ນໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະ warp, ປ່ຽນສີ, ແລະ degrade ຢ່າງໄວວາພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມສູງທີ່ຍືນຍົງ. ທອງເຫລືອງໃຫ້ຜົນຕອບແທນທີ່ດີຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການລົງທຶນໃນໄລຍະ 10 ປີມາດຕະຖານ.

Q: ອຸ​ປະ​ກອນ Flame Failure (FFD) ແມ່ນ​ຫຍັງ ແລະ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫນຶ່ງ?

A: ເປັນ FFD ເປັນເຊັນເຊີຄວາມປອດໄພທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະປິດການໄຫຼຂອງອາຍແກັສພາຍໃນອັດຕະໂນມັດຖ້າຫາກວ່າ flame ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ extinguished ໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ. ນີ້ໂດຍກົງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຍແກັສດິບ, ບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້ຈາກການຮົ່ວໄຫລເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາຢ່າງສູງໃນທົ່ວໂລກແລະຖືກບັງຄັບຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍລະຫັດອາຄານສໍາລັບຄວາມປອດໄພພາຍໃນຢູ່ໃນເຂດປົກຄອງທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍ.

ຖາມ: ຂ້ອຍຈະເລືອກແນວໃດລະຫວ່າງເຕົາແກັດທີ່ປິດແລະເປີດ?

A: ເລືອກເຕົາໄຟທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້ຖ້າການເຊັດພື້ນຜິວທີ່ໄວ, ບໍ່ຕ້ອງພະຍາຍາມແມ່ນບູລິມະສິດຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານ; ຝາປິດປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼຂອງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນສາຍອາຍແກັສ. ເລືອກເຕົາເຜົາເປີດຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນໃນແນວຕັ້ງທີ່ຮຸກຮານ, ໂດຍກົງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ wok ແລະເຕັມໃຈທີ່ຈະປະຕິບັດການບໍາລຸງຮັກສາຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເລື້ອຍໆການເຮັດຄວາມສະອາດເລິກ.

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ເຕົາແກ໊ດພາຍໃນເຮືອນປົກກະຕິໃນເຮືອນຄົວກາງແຈ້ງໄດ້ບໍ?

A: ບໍ່. ຮູບແບບພາຍໃນເຮືອນຂາດການທົນທານຕໍ່ສະພາບອາກາດທີ່ຈໍາເປັນ, ທົນທານຕໍ່ rust ສະແຕນເລດຫນັກ, ແລະການອອກແບບການຫຼຸດຜ່ອນລົມທີ່ເຫມາະສົມ. ການຕິດຕັ້ງກາງແຈ້ງຕ້ອງການຜູ້ຄວບຄຸມພິເສດເພື່ອຮັບມືກັບການເຫນັງຕີງຂອງອຸນຫະພູມທີ່ຮຸນແຮງ, ຜົນຜະລິດ BTU ທີ່ສູງຂຶ້ນເພື່ອຕ້ານກັບລົມແຮງ, ແລະອົງປະກອບທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນທີ່ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ.

ຖາມ: ການໃຊ້ wok ຫຼື griddle ຕ້ອງການເຕົາແກັສປະເພດພິເສດບໍ?

A: ແມ່ນແລ້ວ. Woks ຕ້ອງການສູງພິເສດ, enveloping ຄວາມຮ້ອນ; ເປັນ burner concave wok ທີ່ອຸທິດຕົນໃຫ້ຜົນຜະລິດ 15,000 ຫາ 25,000 BTUs ແມ່ນເຫມາະສົມ. ແຜ່ນເຫຼັກກ້າແບບຍາວປະຕິບັດໄດ້ດີທີ່ສຸດຫຼາຍກວ່າເຕົາລີດຍາວພິເສດ (ປະມານ 10,000 BTUs), ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຈຸດເຢັນທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຍືດກະທະຜ່ານເຕົາຂົ້ວຮອບສອງແຍກ.