ປະໂຫຍດຂອງການໃຊ້ເຕົາແກ໊ດແມ່ນຫຍັງ?

ເມື່ອປະເມີນການປັບປຸງເຮືອນຄົວ, ຄໍາວ່າ 'ເຕົາແກ໊ດ' ບາງຄັ້ງກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນ, ເພາະວ່າມັນສາມາດຫມາຍເຖິງເຕົາໄຟທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໃນບາງເຂດ. ເພື່ອຄວາມຊັດເຈນ, ຄູ່ມືນີ້ປະເມີນຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບເຕົາແກ໊ດ culinary ແລະ cooktops. ຜູ້ຊື້ປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນເວລາທີ່ການອອກແບບເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມຫຼືການຕິດຕັ້ງການຄ້າ: ທ່ານຕ້ອງດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຕ້ອງການຂອງການຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາສູງຕໍ່ກັບຄວາມກັງວົນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບອາກາດພາຍໃນ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນໄລຍະຍາວຂອງພະລັງງານ.

ທ່ານຕ້ອງການກອບຈຸດປະສົງເພື່ອແກ້ໄຂການຕັດສິນໃຈນີ້. ພວກເຮົາປະເມີນຂໍ້ໄດ້ປຽບທາງກົນຈັກຂອງການເຜົາໃຫມ້ອາຍແກັສ—ໂດຍສະເພາະການປະສົມອາຍແກັສ-ອາກາດທີ່ຊັດເຈນ ແລະຈຸດປະກາຍໄຟ—ຕໍ່ກັບການວັດແທກການປະຕິບັດຕົວຈິງ. ການປະເມີນຜົນນີ້ປະກອບມີການຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດຂອງຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງ (TCO), ການວິເຄາະວິທະຍາສາດວັດສະດຸຂອງທອງເຫລືອງທຽບກັບອົງປະກອບຂອງອາລູມິນຽມ, ແລະການປະຕິບັດມາດຕະຖານການປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພທີ່ບໍ່ສາມາດເຈລະຈາໄດ້. ການທົບທວນຄືນປັດໃຈດ້ານກົນຈັກແລະຄວາມປອດໄພເຫຼົ່ານີ້ໂດຍຈຸດປະສົງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກໍານົດວ່າການປຸງອາຫານດ້ວຍໄຟແບບດັ້ງເດີມສອດຄ່ອງກັບໂຄງສ້າງພື້ນຖານຂອງຄົວເຮືອນແລະນິໄສການເຮັດອາຫານສະເພາະຂອງທ່ານ.

• ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງຄວາມຮ້ອນທັນທີ: ເຕົາແກ໊ດໃຫ້ຄໍາຄຶດຄໍາເຫັນທີ່ກົງກັນກັບສາຍຕາແລະການປັບຄວາມຮ້ອນໃນທັນທີ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການບີບອັດ BTU ສູງແລະການຕົ້ມໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາໂດຍບໍ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫລືອຢູ່.
• ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງຮາດແວ Universal: ບໍ່ເຫມືອນກັບ induction, burners ອາຍແກັສ uniformly ຄວາມຮ້ອນຮາບພຽງ, curved (woks), ແລະອຸປະກອນ cookware ສະຫມໍ່າສະເຫມີ (ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ, ທອງແດງ, ສະແຕນເລດ) ໂດຍຫໍ່ flames ປະມານຖານ.
• ນະວັດຕະກໍາດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ສໍາຄັນ: ການຈັດຊື້ທີ່ທັນສະໄຫມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫນ່ວຍງານທີ່ມີອຸປະກອນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ Flame Failure (FFD) ແລະການເຜົາໄຫມ້ຄືນໃຫມ່ອັດຕະໂນມັດເພື່ອປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼຂອງອາຍແກັສໃນລະຫວ່າງການດັບໄຟໂດຍບັງເອີນ.
• ກຳນົດຄຸນນະພາບອາກາດພາຍໃນ: ການສຶກສາດ້ານສຸຂະພາບຢືນຢັນການປ່ອຍອາຍພິດ NO2 ແລະ PM2.5; ການຍົກລະດັບເປັນ CFM ສູງ, hood ລະດັບ ducted ພາຍນອກແລະການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງກວດຈັບ CO ແມ່ນບັງຄັບສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ປອດໄພ.

ຜົນປະໂຫຍດທາງກົນຈັກຫຼັກຂອງເຕົາແກ໊ດ

ການຕອບສະ ໜອງ ຄວາມ ຮ້ອນທັນທີ, ການຕອບສະ ໜອງ ທາງສາຍຕາ, ແລະການປະສົມປະສານທີ່ສະຫຼາດ

ປະໂຫຍດທາງກົນຈັກຕົ້ນຕໍຂອງການເຜົາໃຫມ້ໂດຍກົງແມ່ນຢູ່ໃນການຕອບສະຫນອງທັນທີໂດຍຜ່ານການປະສົມອາຍແກັສ stoichiometric ກັບອາກາດ. ການຫັນລູກບິດຄວບຄຸມທາງຮ່າງກາຍຈະເປີດວາວກົນຈັກ, ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຍແກັສໄຫຼເຂົ້າໄປໃນທໍ່ venturi, ປະສົມກັບອົກຊີເຈນ, ແລະໄຟໄຫມ້ທັນທີ. ນີ້ສະຫນອງພະລັງງານຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບເຄື່ອງຄົວຂອງເຈົ້າໃນວິນາທີທີ່ແນ່ນອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການມັນ. ທ່ານຂ້າມໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນ ແລະ ເຢັນລົງທີ່ຍາວນານທີ່ປະກົດຂຶ້ນຕໍ່ກັບການຕ້ານໄຟຟ້າແບບດັ້ງເດີມ. ເມື່ອສູດອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາຈາກຕົ້ມມ້ວນໄປສູ່ການຕົ້ມທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເຕົາແກ໊ດຫຼຸດລົງຜົນຜະລິດຂອງອຸນຫະພູມໃນທັນທີ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຊອດທີ່ອ່ອນໂຍນຈາກການແຕກຫຼືລົ້ນ.

Chefs ອີງໃສ່ຢ່າງຫຼາຍຂອງການຄໍາຄິດເຫັນທີ່ເປັນຕາສະຫນອງໃຫ້ໂດຍ flame ເປີດ. ຄວາມສູງ, ຮູບຮ່າງ, ແລະສີຂອງໄຟອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ສາມາດວັດ instinctively ຜົນຜະລິດພະລັງງານໂດຍບໍ່ມີການອ້າງອີງກະດານດິຈິຕອນ. ທ່ານເຫັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຄວາມຮ້ອນທີ່ແນ່ນອນ. ວິສະວະກໍາທີ່ທັນສະໄຫມປະສົມປະສານຄຸນນະສົມບັດ IoT ທີ່ສະຫລາດເຂົ້າໄປໃນລະບົບການປຽບທຽບເຫຼົ່ານີ້. ໜ່ວຍບໍລິການພຣີມຽມຕອນນີ້ມີການກວດສອບ Wi-Fi, ເຄື່ອງຈັບເວລາປິດອັດຕະໂນມັດແບບປະສົມປະສານ, ແລະການຕິດຕາມຕົວເຜົາໂດຍແອັບ. ການເພີ່ມເຕີມເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ທ່ານອັບເດດສະຖານະແບບສົດໆໃນສະມາດໂຟນຂອງທ່ານ, ປະສົມປະສານຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍມືດ້ວຍການກວດກາຄວາມປອດໄພດິຈິຕອນ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈສະເພາະ BTU: Simmer-to-Sear Spectrum

ໃນເວລາທີ່ຊື້ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ຫນ່ວຍຄວາມຮ້ອນຂອງອັງກິດ (BTU) ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍສໍາລັບຜົນຜະລິດພະລັງງານ. ຫນຶ່ງ BTU ສະແດງເຖິງຈໍານວນຄວາມຮ້ອນທີ່ແນ່ນອນທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເພີ່ມອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາຫນຶ່ງປອນໂດຍຫນຶ່ງ ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. ການຈັບຄູ່ຄວາມສາມາດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ກັບຮູບແບບການປຸງອາຫານຂອງທ່ານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບການໃຫ້ຄະແນນຜົນຜະລິດເຫຼົ່ານີ້ໃນທົ່ວພື້ນຜິວ cooktop.

BTU Output Range	Burner ປະເພດການກໍານົດ	ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ Culinary ຕົ້ນຕໍ
500 - 3,000 BTUs	Simmer Burner	ໂກເລດ melting, ຖືການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນໂຍນ, braising ຊ້າ.
3,000 - 10,000 BTUs	ເຕົາລີດໄຟມາດຕະຖານ	ແຕ່ລະມື້, ແກງ, ຈືນ, ການກະກຽມແກງແລະ pastas.
10,000 - 15,000 BTUs	ເຕົາເຜົາພະລັງງານ	ຕົ້ມນ້ໍາຢ່າງໄວວາ, ຈືນຊີ້ນຫນາ, ຄວາມຮ້ອນ batch ໃຫຍ່.
15,000 - 22,000+ BTUs	ມືອາຊີບ / Wok Burner	ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ Wok Hei ຂອງ​ແທ້​ຈິງ​, ການ​ຄ້າ flash ຈືນ​, ການ​ຫລໍ່​ຫລອມ​ເຫຼັກ​ກ້າ​.

ລະດັບຄວາມສູງຍັງກໍານົດການປະຕິບັດ BTU. ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ສູງກວ່າ 5,000 ຟຸດ, ອາກາດບາງໆຈະປ່ຽນແປງອັດຕາສ່ວນອົກຊີເຈນຕໍ່ອາຍແກັສ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາເຜົາມາດຕະຖານສູນເສຍປະມານສີ່ສ່ວນຮ້ອຍຂອງພະລັງງານທີ່ມີການຈັດອັນດັບຂອງພວກເຂົາຕໍ່ລະດັບຄວາມສູງ 1,000 ຟຸດ. ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຕິດຕັ້ງຊ່ອງອາກາດທີ່ມີຄວາມສູງສະເພາະເພື່ອປັບຕົວປິດປະຕູອາກາດຄືນໃໝ່ ແລະຮັກສາປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນທີ່ຄາດໄວ້.

Cookware Versatility ແລະ nuances ການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ

ເປີດແປວໄຟເຄື່ອນທີ່ຂຶ້ນເທິງແລະຫຸ້ມຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງແຊ່. induction ພື້ນຜິວແປແລະ tops ໄຟຟ້າຢ່າງເຂັ້ມງວດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນພື້ນທີ່ຊັດເຈນເຮັດໃຫ້ການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບ pane ແກ້ວ. ການຫໍ່ແປວໄຟສ້າງຜົນກະທົບຂອງ 'Wok Hei' ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງໃນ Woks ຮອບລຸ່ມແບບດັ້ງເດີມໂດຍການຖ່າຍທອດລົດຊາດທີ່ສັບສົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍຜ່ານຄວາມຮ້ອນທີ່ແຜ່ລາມ, ແຜ່ກະຈາຍ.

ຜົນກະທົບທາງກາຍະພາບນີ້ຫໍ່ສາມາດແນະນໍາ paradox ຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນກ່ຽວກັບພື້ນຜິວຮາບພຽງຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃນຂະນະທີ່ແປວໄຟໄດ້ກອດກະເປົ໋າໂຄ້ງຢ່າງສົມບູນ, ບາງຄັ້ງຈານແບນມາດຕະຖານບາງຄັ້ງກໍ່ທົນທຸກຈາກ 'ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນວົງ,' ບ່ອນທີ່ແຄມດ້ານນອກເກີດໄຟໄໝ້ ໃນຂະນະທີ່ສູນກາງຍັງເຢັນຢູ່. ທ່ານຊົດເຊີຍການຈໍາກັດຄວາມຮ້ອນນີ້ໂດຍການໃຊ້ເຫລໍກຊັ້ນລຸ່ມຫນາ, ສະແຕນເລດຫຼາຍຊັ້ນ, ຫຼືເຄື່ອງກະຈາຍຄວາມຮ້ອນທອງແດງພິເສດ. ວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເຫຼົ່ານີ້ດູດເອົາວົງແຫວນໄຟທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະແຈກຢາຍການໂຫຼດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນທົ່ວພື້ນຜິວປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ.

Grid Independence ແລະຄວາມຢືດຢຸ່ນຂອງການດໍາເນີນງານ

ເຄື່ອງໃຊ້ອາຍແກັສຮັບໃຊ້ເປັນຊັບສິນຄວາມຢືດຢຸ່ນທີ່ສໍາຄັນໃນເຂດພູມສາດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດໄຟໄຫມ້ເລື້ອຍໆ, ພະຍຸລະດູຫນາວ, ຫຼືສີນ້ໍາຕານ. ເມື່ອສະພາບອາກາດຮ້າຍແຮງເຮັດໃຫ້ຕາໜ່າງໄຟຟ້າອອກ, ເຕົາໄຟຟ້າທີ່ສ່ອງແສງ ແລະ ເຕົາອົບໄຟຟ້າຈະປິດລົງໝົດ. ແບບຈໍາລອງອາຍແກັສເຮັດວຽກເປັນເອກະລາດຂອງຄວາມຕ້ອງການໄຟຟ້າແຮງດັນສູງ.

ການເຮັດວຽກນອກຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຮັບປະກັນວ່າການກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານຍັງຄົງບໍ່ຕິດຂັດ. ຕາບໃດທີ່ສາຍອາຍແກັສທໍາມະຊາດຂອງເທດສະບານຂອງທ່ານຍັງມີຄວາມກົດດັນຫຼືຖັງ propane ທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານເກັບຮັກສານໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຮັດຫນ້າທີ່. ຖ້າລະບົບໄຟອັດຕະໂນມັດແບບເອເລັກໂຕຣນິກລົ້ມເຫລວເນື່ອງຈາກການສູນເສຍພະລັງງານ, ທ່ານສາມາດຂ້າມມັນດ້ວຍຕົນເອງ. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນສະເພາະເຫຼົ່ານີ້ໃນລະຫວ່າງການຢຸດໄຟ:

1. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວມີລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ, ເພາະວ່າທໍ່ລະບາຍອາກາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.
2. ຈູດໄມ້ຈັບຄູ່ ລຳຍາວ ຫຼື ເບົາ butane ອະເນກປະສົງ.
3. ຈັບແປວໄຟທີ່ໃຊ້ງານທັນທີຢູ່ຂ້າງໆຂອງເຕົາໄຟ.
4. ຍູ້ເຂົ້າ ແລະຄ່ອຍໆຫັນປຸ່ມຄວບຄຸມຕາມລຳດັບໄປຫາຕຳແໜ່ງ 'ຕ່ຳ' ຈົນກວ່າອາຍແກັສຈັບ ແລະຕິດໄຟ.
5. ປັບແປວໄຟໃຫ້ມີຄວາມສູງທີ່ຕ້ອງການ.

ການປະເມີນການຕັ້ງຄ່າຮາດແວ, ຄຸນນະພາບ, ແລະຄວາມທົນທານຂອງອົງປະກອບ

ປັດໄຈແບບຟອມ ແລະຂະຫນາດຄົວເຮືອນ

ການເລືອກປັດໄຈຮູບແບບຮາດແວທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຂຶ້ນກັບຮູບແບບເຮືອນຄົວ ແລະຕູ້ເສື້ອຜ້າທີ່ມີຢູ່ທັງໝົດຂອງເຈົ້າ. ເຕົາອົບທີ່ຕິດຢູ່ໃນຕົວຫຼຸດລົງຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຕັດ countertop ໂດຍມີການຄວບຄຸມທີ່ຕິດຕັ້ງໂດຍກົງຢູ່ດ້ານເທິງແກ້ວຫຼືເຫຼັກ. Rangetops ເລື່ອນເຂົ້າໄປໃນເຄົາເຕີແຕ່ມີການຄວບຄຸມທີ່ຕິດຢູ່ດ້ານຫນ້າຢູ່ເທິງແຜ່ນໃບຫນ້າໃນແນວຕັ້ງ, ເຮັດແບບຈໍາລອງການຕັ້ງການຄ້າ. ລະດັບຄວາມຕັ້ງໃຈລວມເອົາເຕົາເຜົາພື້ນຜິວ ແລະຊ່ອງເຕົາອົບທີ່ຕ່ຳລົງເປັນເຄື່ອງໜຶ່ງດຽວ.

ເຈົ້າຕ້ອງວັດແທກພື້ນທີ່ຂອງເຈົ້າໃຫ້ຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ຈະອັບເກຣດ. ປະ​ຕິ​ບັດ​ຕາມ​ອະ​ນຸ​ສັນ​ຍາ​ນີ້​ສໍາ​ລັບ​ການ​ສ້າງ​ໃນ cooktops​:

1. ວັດແທກຄວາມກວ້າງພາຍໃນ, ຄວາມເລິກ, ແລະຄວາມສູງຂອງ cutout countertop ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.
2. ກວດເບິ່ງການເກັບກູ້ໂດຍກົງຢູ່ລຸ່ມເຄົາເຕີເພື່ອຮັບປະກັນເຄື່ອງຄວບຄຸມອາຍແກັສແລະ manifold ມີພື້ນທີ່ທາງດ້ານຮ່າງກາຍພຽງພໍໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງກັບລິ້ນຊັກຕູ້.
3. ກວດ​ສອບ​ການ​ເກັບ​ກູ້​ແນວ​ຕັ້ງ​ກັບ​ຕູ້ overhead​; ລະ​ຫັດ​ການ​ກໍ່​ສ້າງ​ກໍາ​ນົດ​ຕໍາ​່​ສຸດ​ທີ່ 30 ນິ້ວ​ຂອງ​ການ​ເກັບ​ກູ້​ລະ​ຫວ່າງ​ກະ​ຕັນ​ຍູ​ແລະ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ການ​ເຜົາ​ໄຫມ້​ເກີນ​ໄປ​.
4. ກວດເບິ່ງໄລຍະຫ່າງຂອງຝາຂ້າງຄຽງກັບຝາທີ່ຢູ່ຕິດກັນ, ຮັບປະກັນຢ່າງຫນ້ອຍຫົກນິ້ວຂອງພື້ນທີ່ buffer ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຄວາມຮ້ອນຕໍ່ຝາຜະຫນັງຫຼືກະເບື້ອງ.

ວິທະຍາສາດວັດສະດຸ Burner: ທອງເຫລືອງທຽບກັບອາລູມິນຽມ

ການເລືອກວັດສະດຸກຳນົດຄວາມທົນທານຂອງຮາດແວ. ເມື່ອປະເມີນຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂອງເຈົ້າ, ການລົງທຶນໃນຄ່ານິຍົມ Gas Burner ທີ່ຜະລິດດ້ວຍອົງປະກອບທອງເຫລືອງແຂງໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍອັດຕາການລົ້ມເຫຼວໃນໄລຍະທົດສະວັດຂອງການນໍາໃຊ້. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວທ່ານພົບໂລຫະຫຼັກສອງຢູ່ໃນຫ້ອງປະສົມພາຍໃນ: ທອງເຫຼືອງປອມ ແລະອາລູມີນຽມທີ່ຫລໍ່ຕາຍ.

ທອງເຫລືອງຫນັກມີມະຫາຊົນຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫນືອກວ່າແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໂລຫະ. ມັນຮັບມືກັບອຸນຫະພູມທີ່ຍືນຍົງເກີນ 1,700 ° F ໂດຍບໍ່ມີການ warping. ເມື່ອພື້ນຖານຂອງເຕົາໄຟແຕກ, ຮູບຮ່າງທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງແປວໄຟບິດເບືອນ, ສ້າງຈຸດຮ້ອນອັນຕະລາຍແລະຄາບອນໂມໂນໄຊເກີນ. ທອງເຫລືອງຕ້ານການກັດກ່ອນຂອງກົດທີ່ເກີດຈາກນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຕົ້ມຫຼືນ້ໍາສົ້ມ. ອີກທາງເລືອກ, ອາລູມິນຽມ degrades ແລະ pits ໃນໄລຍະເວລາພາຍໃຕ້ວົງຈອນຄວາມຮ້ອນຄົງທີ່ແລະການສໍາຜັດສານເຄມີ. ໜ່ວຍເຄື່ອງທອງເຫລືອງແຂງຮັກສາແປວໄຟສີຟ້າທີ່ສົມບູນ, ມີປະສິດທິພາບສູງຕະຫຼອດການຢັ້ງຢືນອາຍຸ 15 ຫາ 20 ປີ.

ພື້ນຜິວ Cooktop ແລະສະຖາປັດຕະຍະກໍາ Grate

ເຫຼັກກ້າແບບຕໍ່ເນື່ອງປ່ຽນ ergonomics ໃນເຮືອນຄົວທັນທີ. ຝາອັດແໜ້ນໜາທີ່ຕິດກັນໄດ້ກວມເອົາພື້ນຜິວທັງໝົດ, ໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ສາມາດເລື່ອນກະເປົ໋າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳໜັກໃນທົ່ວເຂດຄວາມຮ້ອນຕ່າງໆ. ທ່ານກໍາຈັດຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຍົກນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຮົ່ວໄຫຼອັນຕະລາຍ.

ວັດສະດຸພື້ນຜິວທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ grate ກໍານົດວິທີການບໍາລຸງຮັກສາຂອງທ່ານ. ສະແຕນເລດຊັ້ນນໍາທາງການຄ້າໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແຕ່ຕ້ອງການຂັດຂັດທີ່ບໍ່ຂັດພິເສດເພື່ອປ້ອງກັນການຂູດຈຸນລະພາກຖາວອນ. ອີກທາງເລືອກ, ແກ້ວແຂງທີ່ທົນທານຕໍ່ການແຕກຫັກ 6-8 ມມໃຫ້ພື້ນຜິວທີ່ສະອາດ, ເງົາງາມ, ຕ້ານການຮອຍເປື້ອນຂອງໄຂມັນຖາວອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຕ້ອງການການຄຸ້ມຄອງຜົນກະທົບຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອປ້ອງກັນການແຕກ.

ພື້ນຖານເຕົາໄຟທີ່ຜະນຶກໄດ້ກໍາຈັດຊ່ອງຫວ່າງຂອງໂຄງສ້າງ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນໍ້າມັນຂອງແຫຼວຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນສາຍໄຟພາຍໃນແລະທໍ່ອາຍແກັສ. ເພື່ອປົກປ້ອງເຄື່ອງປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ປະຕິບັດການບໍາລຸງຮັກສາຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ຫຼີກເວັ້ນການ degreasers ສານເຄມີທີ່ມີ ammonia harsh ແລະ sponges ຂົນເຫຼັກ abrasive. ແກ້ໄຂພອດ burner ທີ່ຖືກບລັອກທັນທີ, ເນື່ອງຈາກວ່າພອດທີ່ອຸດຕັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງການເຜົາໄຫມ້ແລະການອອກຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ.

1. ຕັດການເຊື່ອມຕໍ່ການສະຫນອງພະລັງງານຂອງອຸປະກອນແລະປິດວາວສາຍອາຍແກັສຕົ້ນຕໍ.
2. ຖອດຝາອັດເຫຼັກກ້າອອກຢ່າງໜັກ ແລະຍົກຝາຜະໜັງທອງເຫຼືອງ ຫຼືອາລູມີນຽມອອກຈາກຖານ.
3. ໃຊ້ແປງໄນລອນທີ່ມີຂົນແຂງພິເສດ ຫຼືເຄື່ອງມືສາຍລະອຽດເພື່ອລຶບລ້າງສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນກາກບອນອອກຈາກພອດອາຍແກັສແຕ່ລະອັນ.
4. ເຊັດພື້ນຖານທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນດ້ວຍຜ້າໄມໂຄໄຟເບີທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ບໍ່ຂັດ.
5. ປະກອບຝາອັດປາກມົດລູກຢ່າງສົມບູນໃສ່ຖານ ແລະເຮັດການທົດສອບການເຜົາໄຫມ້ເພື່ອກວດສອບລາຍເຊັນຂອງແປວໄຟສີຟ້າທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ເສດຖະກິດນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງ (TCO)

ອາຍແກັສທໍາມະຊາດທຽບກັບປະສິດທິພາບ Propane

ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງພະລັງງານກໍານົດເສດຖະກິດນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ. ປະມານ 96% ຂອງພໍ່ຄົວມືອາຊີບລະບຸການປຸງອາຫານທີ່ເປີດແປວໄຟສໍາລັບການດໍາເນີນງານການຄ້າ, ມັກຈະໃຊ້ propane ຂອງແຫຼວ (LP) ໃນການຕິດຕັ້ງຊົນນະບົດເນື່ອງຈາກຜົນຜະລິດທີ່ຮຸນແຮງຂອງມັນ. 1 ກາລອນຂອງ propane ບັນຈຸປະມານ 91,500 BTUs, ໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄວາມຮ້ອນພິເສດເມື່ອທຽບກັບອາຍແກັສທໍາມະຊາດຂອງເທດສະບານ, ເຊິ່ງສະເລ່ຍ 1,030 BTUs ຕໍ່ລູກບາດຟຸດ.

ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃຫ້ຊຸດແປງຜູ້ຜະລິດອຸປະກອນຕົ້ນສະບັບ (OEM). ຮ່ອງຮອຍທອງເຫລືອງສະເພາະເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ນັກວິຊາການອາຍແກັສທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນສາມາດປ່ຽນຊ່ອງໃສ່ອາຍແກັສທໍາມະຊາດເພື່ອຮອງຮັບຄວາມກົດດັນການເຮັດວຽກທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງແຫຼວ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ພິສູດໄດ້ວ່າບໍ່ມີຄ່າສໍາລັບການກໍ່ສ້າງຊົນນະບົດທີ່ກໍາຫນົດເອງຫຼືການຕິດຕັ້ງເຮືອນຄົວນອກ patio ທີ່ຢູ່ໄກຈາກສາຍອາຍແກັສຂອງເທດສະບານ.

ແຫຼ່ງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ	ສະເລ່ຍຄວາມຫນາແຫນ້ນ	ຂອງໂຄງສ້າງພື້ນຖານຄວາມຕ້ອງການ	ຂໍ້ມູນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານ
ອາຍແກັສທໍາມະຊາດເທດສະບານ	1,030 BTUs / ລູກບາດຟຸດ	ເສັ້ນທາງລົດໄຟໃຕ້ດິນ	ຄ່າໃຊ້ສອຍລາຍເດືອນຕໍ່າສຸດ
Liquid Propane (LP)	91,500 BTUs / ກາລອນ	ຖັງເກັບຂໍ້ມູນຢູ່ບ່ອນ	ຄ່າຈັດສົ່ງປານກາງ
Radiant ໄຟຟ້າ	3,412 BTUs/kWh	240V ວົງຈອນອຸທິດ	ອັດຕາການຂຶ້ນກັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າສູງ

ມົນລະພິດຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ Paradox ແລະປະສິດທິພາບພະລັງງານ

ການປະເມີນຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງມົນລະພິດຂອງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ. ອາຍແກັສທີ່ເຜົາໄຫມ້ອອກຄາບອນໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນສະພາບແວດລ້ອມໃນເຮືອນ, ແຕ່ເຕົາໄຟຟ້າແມ່ນອີງໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໃນພາກພື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນຫຼາຍຂົງເຂດ, ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າເຫຼົ່ານີ້ປະສົບກັບການສູນເສຍການສົ່ງຕໍ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະອີງໃສ່ໂຮງງານຜະລິດນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສ່ວນໃຫຍ່. ປະສິດທິພາບຂອງຫນ່ວຍບໍລິການໄຟຟ້າເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບອຸປະກອນການປະສົມພະລັງງານຂອງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການທ້ອງຖິ່ນ.

ທ່ານເພີ່ມປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນສູງສຸດແລະຫຼຸດຜ່ອນການເສຍນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟໂດຍການໃຊ້ກົດລະບຽບ 'flam-to-pan' ທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ທ່ານຕ້ອງຂະຫນາດຜົນຜະລິດຂອງເຕົາໄຟເພື່ອໃຫ້ກົງກັບພື້ນຖານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງກະທະຢ່າງສົມບູນ. ແປວໄຟທີ່ຂະຫຍາຍອອກໄປຂ້າງນອກຂອງກະເປົ໋າຂີ້ເຫຍື້ອ BTUs ດິບ, ປ່ອຍຄວາມຮ້ອນເກີນທີ່ຮຸນແຮງໄປສູ່ສະພາບແວດລ້ອມເຮືອນຄົວອ້ອມຂ້າງ, ແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຜົາໄຫມ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ການຄຸ້ມຄອງຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບແລະການປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພ

ຄຸນນະພາບອາກາດພາຍໃນເຮືອນ (IAQ) ຂໍ້ມູນຄວາມເປັນຈິງ ແລະການປ່ອຍອາຍພິດ

ການສຶກສາຄຸນນະພາບອາກາດພາຍໃນເຮືອນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Harvard ແລະຫ້ອງທົດລອງແຫ່ງຊາດ Lawrence Berkeley (LBNL) ລາຍລະອຽດການປ່ອຍທາດ Nitrous Oxides (NO2), ຄາບອນໂມໂນໄຊ (CO), ແລະອະນຸພາກ PM2.5 ໃນລະຫວ່າງການປຸງອາຫານແບບເປີດແປວໄຟເປັນປົກກະຕິ. ມົນລະພິດສະເພາະເຫຼົ່ານີ້ຈໍາລອງການປ່ອຍອາຍພິດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຄື່ອງເຜົາໃຫມ້ຂອງລົດ. ການສໍາຜັດຊໍ້າຄືນໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ມີລະບາຍອາກາດເຮັດໃຫ້ສະພາບທາງເດີນຫາຍໃຈຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ ແລະລະເມີດມາດຕະຖານການສ້າງເຮືອນເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ທັນສະໄຫມ.

ຄວາມສ່ຽງຂອງອຸປະກອນ 'ນອກລັດ' ຕ້ອງການຄວາມລະມັດລະວັງເທົ່າທຽມກັນ. ຜົນ​ການ​ຄົ້ນ​ພົບ​ທີ່​ພິມ​ເຜີຍ​ແຜ່​ໂດຍ​ສະມາຄົມ​ເຄມີ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ 75% ຂອງ​ການ​ຮົ່ວ​ໄຫລ​ຂອງ​ມີ​ເທນ​ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​ເກີດ​ຂຶ້ນ​ເມື່ອ​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ຖືກ​ປິດ​ທັງ​ໝົດ. ການຮົ່ວໄຫຼຂອງຈຸນລະພາກເກີດຂຶ້ນຢູ່ທີ່ການເຊື່ອມຕໍ່ຂາເຂົ້າທາງຫລັງ, ຝາປິດວາວທາງກາຍະພາບ, ແລະການປະທັບຕາຂອງກະທູ້ທີ່ຊຸດໂຊມລົງ. ທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງນີ້ຜ່ານການທົດສອບການຮົ່ວໄຫຼທີ່ມີຄວາມກົດດັນປະຈໍາປີທີ່ປະຕິບັດໂດຍຊ່າງທໍ່ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ.

ການຫຼຸດຜ່ອນບັງຄັບ: ການລະບາຍອາກາດແລະເຊັນເຊີ

ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດ hoods ລະດັບ CFM ສູງເປັນອຸປະກອນຄວາມປອດໄພຊີວິດບັງຄັບແທນທີ່ຈະກ່ວາເຄື່ອງສະກັດກິ່ນທາງເລືອກ. ການເຜົາໃຫມ້ທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງກໍານົດການລະບາຍອາກາດກົນຈັກທີ່ເຂັ້ມແຂງ. Hoods ຕ້ອງລະບາຍອາກາດຈາກພາຍນອກ, ດຶງອາກາດຜ່ານ ductwork ກັບພາຍນອກຂອງ enveloping ອາຄານ, ເພື່ອປະສິດທິພາບການສະກັດເອົາຜະລິດຕະພັນການເຜົາໃຫມ້ທີ່ເປັນພິດ. ຝາອັດປາກມົດລູກໝູນວຽນທີ່ຍູ້ອາກາດຜ່ານເຄື່ອງກອງຖ່ານພື້ນຖານຈະຈັບໄຂມັນ ແຕ່ບໍ່ສຳເລັດໃນການກຳຈັດແກັສ NO2 ຫຼື CO ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກ.

ລະຫັດອາຄານມັກຈະຕ້ອງການລະບົບອາກາດທີ່ສ້າງຂື້ນຖ້າ hood ຂອງທ່ານສະກັດຫຼາຍກ່ວາ 400 Cubic Feet ຕໍ່ນາທີ (CFM). ລະບົບນີ້ດຶງອາກາດສົດເຂົ້າມາໃນເຮືອນຢ່າງຈິງຈັງເພື່ອທົດແທນອາກາດທີ່ສະກັດອອກມາ, ປ້ອງກັນການຖອກຕົວຂອງຄາບອນໂມໂນໄຊທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເຮັດນໍ້າອຸ່ນ ຫຼືເຕົາ HVAC. ຈັບຄູ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂອງເຈົ້າກັບເຄື່ອງກວດຈັບຄາບອນໂມໂນໄຊທີ່ມີສາຍແຂງ, ຕັ້ງໄວ້ຫ່າງຈາກເຮືອນຄົວ 10 ຫາ 15 ຟຸດເພື່ອແຈ້ງເຕືອນທ່ານທັນທີເຖິງການສະສົມຂອງອາຍແກັສທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນ.

ຄວາມປອດໄພລະດັບຮາດແວທີ່ບໍ່ແມ່ນການຕໍ່ລອງ

ມາດຕະຖານການກໍ່ສ້າງທີ່ທັນສະໄຫມກໍານົດວ່າກົນໄກຄວາມປອດໄພຂອງຮາດແວບາງຢ່າງຍັງຄົງບໍ່ສາມາດຕໍ່ລອງໄດ້ຢ່າງສົມບູນໃນລະຫວ່າງການຈັດຊື້.

• ວິວັດທະນາການຕິດໄຟ: ລະບົບການຕິດໄຟອັດຕະໂນມັດທີ່ທັນສະໄຫມໃຊ້ໂມດູນເອເລັກໂຕຣນິກທີ່ສົ່ງແຮງດັນສູງໄປຫາ electrode. ອັນນີ້ສ້າງຈຸດປະກາຍທີ່ເປີດໃຊ້ອັດຕະໂນມັດເມື່ອກົດປຸ່ມ, ຮັກສາມືຢ່າງປອດໄພຈາກຈຸດກະພິບ.
• ອຸ​ປະ​ກອນ Flame Failure (FFD): ກົນ​ໄກ​ນີ້​ນໍາ​ໃຊ້​ຟີ​ຊິກ thermocouple. probe ໂລຫະຂະຫນາດນ້ອຍນັ່ງຢູ່ໃນແປວໄຟໂດຍກົງ, ສ້າງກະແສໄຟຟ້າ millivolt ຜ່ານຄວາມຮ້ອນ. ປະຈຸບັນນີ້ຖືວາວອາຍແກັສແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າພາຍໃນເປີດ. ຖ້າ​ໄຟ​ໄໝ້​ໄຟ​ໄໝ້​ໝົດ​ໄປ, ​ເຄື່ອງ​ສຳ​ຫຼວດ​ຈະ​ເຢັນ​ໄວ, ຫຼຸດ​ແຮງ​ດັນ​ໃຫ້​ສູນ. ປ່ຽງແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າຈະປິດທັນທີ, ຕັດການສະຫນອງອາຍແກັສແລະປ້ອງກັນການສະສົມຂອງລະເບີດສູງຢູ່ໃນຫ້ອງ.
• ອັດຕະໂນມັດ Re-Ignition: ໂມດູນທີ່ນິຍົມຕິດຕາມກວດກາຢູ່ສະເຫມີດິນໄຟຟ້າຂອງ flame ໄດ້. ຖ້າຮ່າງທີ່ແຂງແຮງເຮັດໃຫ້ໄຟອອກໃນຂະນະທີ່ລູກບິດຍັງຄົງຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງ 'On', ໂມດູນຈະກວດພົບການສູນເສຍພື້ນດິນແລະໄຟໄຫມ້ອັດຕະໂນມັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຕົາເຜົາໄຫມ້ຄືນໃຫມ່ຢ່າງປອດໄພ.

ການວິນິດໄສທາງສາຍຕາ ແລະທາງເລືອກ

ຮຽນ​ຮູ້​ທີ່​ຈະ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ວິ​ນິດ​ໄສ​ທາງ​ຕາ​ໂດຍ​ອີງ​ໃສ່​ຢ່າງ​ເຂັ້ມ​ງວດ​ກ່ຽວ​ກັບ​ສີ flame​. ແປວໄຟສີຟ້າແຂງ, ຄົງທີ່ທີ່ມີກວຍພາຍໃນທີ່ກໍານົດຢ່າງຊັດເຈນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຜົາໃຫມ້ເຊື້ອໄຟທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສົມບູນ. ແປວໄຟທີ່ຂີ້ຄ້ານ, ສີເຫຼືອງ, ຫຼືສີສົ້ມສະແດງເຖິງການປະສົມອາຍແກັສກັບອາກາດທີ່ບໍ່ເໝາະສົມທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຜົາໃຫມ້ບໍ່ສົມບູນ. ຂໍ້ບົກພ່ອງນີ້ສ້າງຂີ້ເຖົ່າເກີນຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະການຜະລິດຄາບອນໂມໂນໄຊສູງ. ແປວໄຟສີເຫຼືອງຕ້ອງການການປັບຜ້າອັດອາກາດແບບມືອາຊີບທັນທີ ແລະທໍາຄວາມສະອາດຊ່ອງປາກ.

ຖ້າສະຖາປັດຕະຍະກໍາເຮືອນຄົວຂອງທ່ານປ້ອງກັນການຕິດຕັ້ງທໍ່ລະບາຍອາກາດພາຍນອກທີ່ພຽງພໍ, ຫັນໄປຫາເຕົາອົບ induction ທັນທີ. ກວດສອບຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງເຄື່ອງຄົວໂດຍໃຊ້ແມ່ເຫຼັກຫນັກ; ຖ້າແມ່ເຫຼັກຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງກະທະຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານຈະເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນຫນ້າດິນ induction ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າ.

ສະຫຼຸບ

• ຄິດ​ໄລ່​ຜົນ​ຜະ​ລິດ BTU ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ໃນ​ເຮືອນ​ຄົວ​ທັງ​ຫມົດ​ຂອງ​ທ່ານ​ແລະ​ແບ່ງ​ຜົນ​ລວມ​ໂດຍ 100 ເພື່ອ​ກໍາ​ນົດ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ CFM ຕໍາ​່​ສຸດ​ທີ່​ແນ່​ນອນ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ຕິດ​ຕັ້ງ hood ລະ​ດັບ​ໃຫມ່​ຂອງ​ທ່ານ​.
• ຈ້າງຜູ້ຮັບເຫມົາ HVAC ທີ່ມີໃບອະນຸຍາດເພື່ອກວດກາເບິ່ງທໍ່ເຮືອນຄົວໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຈະລະບາຍອາກາດອອກຈາກອາຄານທັງຫມົດແທນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນຄ່ວນຫຼືບ່ອນເກັບມ້ຽນ.
• ກໍານົດເວລາການກວດກາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການຂອງເທດສະບານຂອງທ່ານເພື່ອທົດສອບລະດັບຄວາມກົດດັນໃນທ້ອງຖິ່ນແລະກວດເບິ່ງສາຍການສະຫນອງທີ່ມີຢູ່ຂອງທ່ານສໍາລັບການຮົ່ວໄຫຼ micro-leaks.
• ວັດແທກການຕັດ countertop ຂອງທ່ານຢ່າງແນ່ນອນ, ຮັບປະກັນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນິ້ວຂອງການເກັບກູ້ແນວຕັ້ງລະຫວ່າງພື້ນຜິວ grate ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຕູ້ທີ່ຕິດໄຟເກີນຫົວ.

FAQ

ຖາມ: ເຕົາແກ໊ສໄວກວ່າເຕົາໄຟຟ້າບໍ?

A: ໃນຂະນະທີ່ induction ແມ່ນທາງວິຊາການທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ອາຍແກັສສະຫນອງການປັບຄວາມຮ້ອນທັນທີທັນໃດແລະສູນການຕົກຄ້າງເວລາ cool-down ເມື່ອປຽບທຽບກັບສາຍໄຟຟ້າ radiant ແບບດັ້ງເດີມ.

Q: ການຈັດອັນດັບ BTU ທີ່ດີສໍາລັບເຕົາແກ໊ດແມ່ນຫຍັງ?

A: ເຕົາເຜົາມາດຕະຖານສະຫນອງປະມານ 5,000 ຫາ 10,000 BTUs, ໃນຂະນະທີ່ເຕົາເຜົາ 'sear' ທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສາມາດບັນລຸ 15,000 ຫາ 20,000 BTUs. ເຕົາເຜົາທີ່ອ່ອນໂຍນໂດຍປົກກະຕິຈະດໍາເນີນການປະມານ 500 ຫາ 3,000 BTUs.

ຖາມ: ແປວໄຟສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມຢູ່ໃນເຕົາແກ໊ດຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ?

A: ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຜົາໃຫມ້ບໍ່ສົມບູນແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄາບອນໂມໂນໄຊທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນເກີດມາຈາກການອຸດຕັນຂອງພອດເຕົາເຜົາຫຼືອັດຕາສ່ວນອາກາດຕໍ່ອາຍແກັສທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາເປັນມືອາຊີບ.

Q: ອຸປະກອນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ Flame Failure (FFD) ແມ່ນຫຍັງ?

A: FFD ແມ່ນກົນໄກເຊັນເຊີຄວາມຮ້ອນທີ່ຢຸດການໄຫຼຂອງອາຍແກັສຖ້າແປວໄຟຖືກດັບໂດຍບັງເອີນ, ປ້ອງກັນການສະສົມຂອງອາຍແກັສທີ່ລະເບີດ.

ຖາມ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ wok ຮາບພຽງຢູ່ລຸ່ມສຸດ burner ອາຍແກັສມາດຕະຖານ?

A: ແມ່ນແລ້ວ, ເຖິງແມ່ນວ່າ woks ຮອບລຸ່ມແບບດັ້ງເດີມປະຕິບັດໄດ້ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບອາຍແກັສເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດຂອງ flame ເພື່ອຫໍ່ຮອບ curvature; ແຫວນ wok ພິເສດແມ່ນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະຖຽນລະພາບພວກມັນ.

ຖາມ: ເຕົາແກ໊ສທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃຊ້ໄດ້ດົນປານໃດ?

A: ຫນ່ວຍບໍລິການທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໂດຍທົ່ວໄປມີອາຍຸ 15 ຫາ 20 ປີ. ໝໍ້ໄຟທອງເຫລືອງທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ໜັກໄດ້ດີກວ່າອະລູມີນຽມຊະນິດຕ່າງໆ ເມື່ອຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີທີ່ຮຸນແຮງ.

ຖາມ: ເຕົາແກ໊ສເຮັດວຽກໃນລະຫວ່າງການໄຟຟ້າບໍ່?

A: ແມ່ນແລ້ວ, ເຕົາແກ໊ສມາດຕະຖານສາມາດຖືກໄຟໄຫມ້ດ້ວຍຕົນເອງດ້ວຍການຈັບຄູ່ຖ້າການເຜົາໄຫມ້ອັດຕະໂນມັດແບບເອເລັກໂຕຣນິກລົ້ມເຫລວ, ສະຫນອງການທົນທານຕໍ່ການກະກຽມອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃນລະຫວ່າງການລົ້ມເຫຼວຂອງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ.