ເຄື່ອງເຜົາຜານນໍ້າມັນສອງອັນແມ່ນຫຍັງ?

ສໍາລັບພໍ່ຄົວບ້ານທີ່ສະຫລາດ, ເຮືອນຄົວແມ່ນກອງປະຊຸມທີ່ເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ. ເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ການໂຕ້ວາທີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໄດ້ສຸມໃສ່ແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫມາະສົມ: ການຕອບສະຫນອງ, flame ຂອງອາຍແກັສຫຼືຄວາມສອດຄ່ອງ, enveloping ຄວາມຮ້ອນຂອງໄຟຟ້າ? ລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງຢ່າງມີຄວາມສະຫງ່າງາມແກ້ໄຂຂໍ້ຂັດແຍ່ງນີ້ໂດຍການລວມເຕົາແກ໊ສກັບເຕົາອົບໄຟຟ້າໃນເຄື່ອງດຽວ. ວິທີການ 'ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງສອງໂລກ' ນີ້ສະເຫນີໃຫ້ພໍ່ຄົວຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທັນທີທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການຈືນແລະ sautéing, ສົມທົບກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ຄົງທີ່, ແຫ້ງແລ້ງທີ່ bakers ຕ້ອງການ crusts ທີ່ສົມບູນແບບແລະແມ້ກະທັ້ງ cakes. ຄູ່ມືນີ້ແມ່ນສໍາລັບພໍ່ຄົວທີ່ຈິງຈັງ, ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ແລະເຈົ້າຂອງເຮືອນທີ່ວາງແຜນການປັບປຸງເຮືອນຄົວຊັ້ນສູງທີ່ປະຕິເສດການປະນີປະນອມໃນການປະຕິບັດ. ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາກົນໄກ, ຜົນປະໂຫຍດ, ແລະການພິຈາລະນາພາກປະຕິບັດຂອງການລົງທຶນໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍນີ້.

Key Takeaways

• ປະໂຫຍດຫຼັກ: ສົມທົບການຕອບສະໜອງອຸນຫະພູມທັນທີທັນໃດຂອງເຕົາແກ໊ສດ້ວຍການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໄຟຟ້າທີ່ສອດຄ່ອງກັນ.

• ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງ 'ຄວາມຮ້ອນແຫ້ງ': ເຕົາອົບໄຟຟ້າໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແຫ້ງກວ່າອາຍແກັສ, ເຊິ່ງດີກວ່າສໍາລັບການສີນ້ໍາຕານ, ຫນຽວ, ແລະບັນລຸຜົນ pastry ລະດັບມືອາຊີບ.

• ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂຄງສ້າງພື້ນຖານ: ຕ້ອງການທັງສາຍອາຍແກັສທີ່ອຸທິດຕົນແລະປ່ຽງໄຟຟ້າແຮງດັນສູງ (240V) ເຊິ່ງອາດຈະເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຕິດຕັ້ງໃນເຮືອນເກົ່າ.

• ຂໍ້ມູນການລົງທຶນ: ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ຫນ້າສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບຫົວຫນ່ວຍນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟດຽວ, ແຕ່ສະຫນອງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສູງສຸດແລະທ່າແຮງສໍາລັບການເພີ່ມມູນຄ່າການຂາຍເຮືອນ.

ກົນໄກຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງເທົ່າ: ອາຍແກັສແລະໄຟຟ້າເຮັດວຽກຮ່ວມກັນແນວໃດ

ຄວາມເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Dual Fuel Burners ພິເສດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເບິ່ງວິທີການແຕ່ລະແຫຼ່ງພະລັງງານຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຊ່ຽວຊານພາຍໃນ chassis ດຽວ. ການອອກແບບບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການສົມທົບສອງລະບົບ; ມັນກ່ຽວກັບການເພີ່ມປະສິດທິພາບແຕ່ລະຄົນສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ຕັ້ງໄວ້.

ເຕົາອົບ (ເຕົາແກ໊ສ)

ດ້ານເທິງຂອງລະດັບນໍ້າມັນສອງຊັ້ນແມ່ນເຕົາແກ໊ສຄລາສສິກ, ເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ແລະພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການຄືກັນ. ການປະຕິບັດຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນການຄວບຄຸມໂດຍກົງໃນໄລຍະ flame ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຫັນລູກບິດ, ປ່ຽງ modulates ການໄຫຼຂອງອາຍແກັສທໍາມະຊາດຫຼື propane ກັບ burner ໄດ້. ນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງທັນທີທັນໃດໃນຂະຫນາດຂອງໄຟແລະຜົນຜະລິດຄວາມຮ້ອນ. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ໄປ​ຈາກ​ການ​ຕົ້ມ roaring ເປັນ simmer ລະ​ອຽດ​ອ່ອນ​ໃນ​ທັນ​ທີ​. ຄໍາຕິຊົມທີ່ເປັນຕານີ້ແມ່ນບໍ່ມີຄ່າ; ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ເບິ່ງ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ທີ່​ທ່ານ​ກໍາ​ລັງ​ເຮັດ​ວຽກ​ຮ່ວມ​ກັບ​, ເຮັດ​ໃຫ້​ການ​ປັບ​ຕົວ​ໃນ​ການ​ບິນ​ໄດ້​. Chefs ມັກການເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງ, tactile ກັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຍາກທີ່ຈະ replicate ກັບເຕັກໂນໂລຊີອື່ນໆ.

ເຕົາອົບ (ອົງປະກອບໄຟຟ້າ)

ດ້ານລຸ່ມເຕົາແກ໊ສມີເຕົາອົບໄຟຟ້າ, ຄວາມລັບຂອງການອົບ ແລະ roasting prowess ຂອງມັນ. ບໍ່ຄືກັບເຕົາອົບອາຍແກັສ, ເຊິ່ງໃຊ້ແປວໄຟຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະມັກຈະສ້າງຈຸດຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຕົາອົບໄຟຟ້າໃຊ້ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ (coils) ຢູ່ດ້ານເທິງແລະດ້ານລຸ່ມ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ວົງຈອນເປີດ ແລະປິດ ເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ຄົງທີ່ທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ເປັນເອກະພາບໃນທົ່ວຊ່ອງຄອດ. ຄວາມສອດຄ່ອງນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການອົບລາຍການທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: soufflés ແລະ macarons.

ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງລຸ້ນລະດັບສູງຫຼາຍລຸ້ນກ້າວໄປອີກບາດກ້າວໜຶ່ງດ້ວຍ 'True Convection' ຫຼື 'European Convection.' ລະບົບນີ້ຈະເພີ່ມອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນອັນທີສາມຢູ່ເບື້ອງຫຼັງພັດລົມ convection. ພັດລົມໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ອາກາດໃນເຕົາອົບ, ການກໍາຈັດການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມແລະຮັບປະກັນການອົບຫຼາຍຊັ້ນອອກມາຢ່າງສົມບູນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສະພາບແວດລ້ອມຄວາມຮ້ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສ້າງຜິວຫນັງ crispy ໃນໄກ່ roasted ແລະ crusts browned ງາມ.

Synergy ໄດ້

ອັດສະລິຍະທີ່ແທ້ຈິງຂອງລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງເທົ່າແມ່ນວິທີທີ່ມັນຄຸ້ມຄອງແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ແຕກຕ່າງທັງສອງຢ່າງນີ້ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ບໍ່ມີການປະນີປະນອມ. ລະບົບດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກວິສະວະກໍາເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການ stir-frying ຄວາມຮ້ອນສູງພ້ອມໆກັນໃນ burner ອາຍແກັສທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນຂະນະທີ່ການພິສູດ dough ຢູ່ທີ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ອຸນຫະພູມຕ່ໍາໃນເຕົາອົບໄຟຟ້າ. ຕົວເຄື່ອງແລະລະບົບຄວບຄຸມຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທັງທໍ່ທໍ່ອາຍແກັສແລະສາຍໄຟຟ້າແຮງດັນສູງ, ແຍກພວກມັນເພື່ອຄວາມປອດໄພແລະການປະຕິບັດ. ການປະສົມປະສານນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະຕິບັດສູດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ຕ້ອງການວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງໃຊ້ແຍກຕ່າງຫາກ.

ການປຽບທຽບປະສິດທິພາບ: ນໍ້າມັນສອງເທົ່າທຽບກັບອາຍແກັສທຽບກັບ induction

ການເລືອກໄລຍະໃດໜຶ່ງໝາຍເຖິງການປະເມີນວ່າເທັກໂນໂລຢີຕ່າງໆປະຕິບັດແນວໃດໃນສະຖານະການເຮັດອາຫານໃນໂລກຕົວຈິງ. ລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຄູ່ສະຫນອງການລວມກັນຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເບິ່ງວ່າມັນຄົງຕົວຕໍ່ກັບຄູ່ແຂ່ງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟດຽວ.

ຄວາມຊັດເຈນແລະການຕອບໂຕ້

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມໄວແລະການຄວບຄຸມໃນ cooktop, burners ອາຍແກັສແມ່ນມາດຕະຖານດັ້ງເດີມ. ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ທີ່​ຈະ​ປ່ຽນ​ຈາກ​ການ​ສູງ sear ເປັນ​ຕ​່​ໍ​າ simmer ໃນ​ທັນ​ທີ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຜູ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ມີ​ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ທີ່​ບໍ່​ທຽບ​ເທົ່າ​. Induction cooktops, ເຊິ່ງໃຊ້ສະຫນາມແມ່ເຫຼັກເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງກະທະໂດຍກົງ, ໃຫ້ລະດັບຄວາມໄວແລະການຕອບສະຫນອງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ບາງຄັ້ງກໍ່ໄວກວ່າສໍາລັບການຕົ້ມນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຂາດການຕອບໂຕ້ສາຍຕາຂອງແປວໄຟ. ທໍ່ໄຟຟ້າມາດຕະຖານຫຼືລະດັບຊັ້ນເທິງກ້ຽງແມ່ນຕອບສະຫນອງຊ້າທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນຕ້ອງການເວລາທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນແລະເຢັນລົງ.

ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄວາມຮ້ອນ

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຕົາອົບໄຟຟ້າຂອງລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງສ່ອງສະຫວ່າງ. ໂດຍທໍາມະຊາດ, ເຕົາອົບອາຍແກັສມີ swings ອຸນຫະພູມຂະຫນາດໃຫຍ່. ແປວໄຟຈະເປີດແລະປິດເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມສະເລ່ຍ, ແຕ່ນີ້ສາມາດສ້າງຈຸດຮ້ອນແລະເຢັນໄດ້. ພວກເຂົາຍັງປ່ອຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເປັນຜົນມາຈາກການເຜົາໃຫມ້. ເຕົາອົບໄຟຟ້າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ສອດຄ່ອງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການອົບ. ແຫ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າຜະລິດແມ່ນກຸນແຈສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄາດເດົາໄດ້ແລະຊ້ໍາກັນ. ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບອາຍແກັສທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ພວກມັນບໍ່ສາມາດກົງກັບຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນຂອງເຕົາອົບໄຟຟ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

ປັດໄຈໂຄງສ້າງ

ປະເພດຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບທີ່ຜະລິດຜົນກະທົບໂດຍກົງກັບໂຄງສ້າງຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນການໂຕ້ວາທີ 'ຄວາມຮ້ອນແຫ້ງ' ທຽບກັບ 'ຄວາມຮ້ອນຊຸ່ມ'.

• ຄວາມຮ້ອນແຫ້ງ (ໄຟຟ້າ): ສະພາບແວດລ້ອມພາຍໃນເຕົາອົບໄຟຟ້າແມ່ນແຫ້ງ. ນີ້ excels ຄວາມຊຸ່ມ wicking ຫ່າງຈາກຫນ້າດິນຂອງອາຫານ, ສົ່ງເສີມການຕິກິຣິຍາ Maillard. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເຕົາອົບໄຟຟ້າແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການສ້າງເປືອກສີນ້ໍາຕານທອງໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຜິວຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງສັດປີກ, ແລະຜັກຫຸງທີ່ມີຄາຣາມີນຢ່າງສົມບູນ.

• ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (ອາຍແກັສ): ຂະບວນການເຜົາໃຫມ້ໃນເຕົາອົບອາຍແກັສປ່ອຍອາຍນໍ້າ, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການເກັບຮັກສາຖ້ວຍບາງ, ເຊັ່ນ: roasts ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື casseroles, ຈາກການຕາກແຫ້ງອອກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ການ pies ລຸ່ມ soggy ແລະຜົນໄດ້ຮັບຫນ້ອຍກ່ວາ crispy.

ສໍາລັບນັກອົບແລະຜູ້ທີ່ຮັກການ roast, ຄວາມຮ້ອນແຫ້ງຂອງເຕົາອົບໄຟຟ້າຂອງລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນ.

ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ການ​ຄ້າ-offs​

ເທັກໂນໂລຍີແຕ່ລະອັນມີສ່ວນຕ່າງກັນ. ປະສົບການ tactile ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ flame ເປີດຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມອາຍແກັສແມ່ນເປັນການດຶງດູດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຕົາອົບແບບ induction ແມ່ນປະຢັດພະລັງງານຫຼາຍ, ປອດໄພກວ່າ (ພື້ນຜິວຈະເຢັນກວ່າ), ແລະເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ. ພື້ນຜິວແກ້ວກ້ຽງຂອງຊັ້ນນໍາ induction ເຊັດໃຫ້ສະອາດທັນທີ, ໃນຂະນະທີ່ grate ອາຍແກັສຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ການເລືອກຂອງເຈົ້າແມ່ນຂຶ້ນກັບວ່າເຈົ້າຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຄວາມຮູ້ສຶກແບບດັ້ງເດີມຂອງອາຍແກັສຫຼືຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ທັນສະໄຫມຂອງການ induction.

ເທັກໂນໂລຍີລະດັບການເບິ່ງໄດ້ທັນທີ

ມີ	ລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງເທົ່າ ຊ່ວງ	ອາຍແກັສທັງໝົດ ຊ່ວງ	Induction Range
ການຄວບຄຸມ Cooktop	ດີເລີດ (ປັບໄຟໄດ້ທັນທີ)	ດີເລີດ (ປັບໄຟໄດ້ທັນທີ)	ດີເລີດ (ການຕອບສະໜອງແມ່ເຫຼັກທັນທີ)
ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເຕົາອົບ	ດີເລີດ (ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າ)	ດີ (ມັກເກີດຈຸດຮ້ອນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ)	ດີເລີດ (ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າ)
ການປະຕິບັດການອົບ	Superior (ຄວາມຮ້ອນແຫ້ງສໍາລັບການສີນ້ໍາຕານ)	ດີ (ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດເປັນຈຸດອ່ອນ)	Superior (ຄວາມຮ້ອນແຫ້ງສໍາລັບການສີນ້ໍາຕານ)
ຄວາມຕ້ອງການການຕິດຕັ້ງ	ຊັບຊ້ອນ (ສາຍແກັດ + ໄຟຟ້າ 240V)	ງ່າຍດາຍ (ສາຍອາຍແກັສ + 120V ໄຟຟ້າ)	ປານກາງ (ໄຟຟ້າ 240V)
ທໍາຄວາມສະອາດ	Cooktop ແມ່ນປານກາງ; ເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍ	Cooktop ແມ່ນປານກາງ; ເຕົາອົບແມ່ນປານກາງ	Cooktop ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ; ເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍ

ຂອບການຕັດສິນໃຈ: ຊ່ວງນໍ້າມັນສອງເທົ່າຄຸ້ມຄ່າກັບການລົງທຶນບໍ?

ລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຄູ່ສະແດງເຖິງການລົງທຶນທີ່ສໍາຄັນ, ມັກຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກ່ວານໍ້າມັນເຊື້ອໄຟດຽວ. ການກໍານົດວ່າມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານກ່ຽວຂ້ອງກັບການວິເຄາະຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ງົບປະມານ, ແລະເປົ້າຫມາຍໄລຍະຍາວສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ROI ຂອງ Baker

ຖ້າທ່ານເປັນນັກອົບທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ການສະເຫນີມູນຄ່າແມ່ນຈະແຈ້ງ. ຄວາມສໍາເລັດຂອງສິນຄ້າອົບທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: ເຄັກ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ. ເຕົາອົບໄຟຟ້າຂອງລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງຄຸນນະພາບສູງມັກຈະສາມາດຮັກສາອຸນຫະພູມພາຍໃນ +/- 2 ອົງສາຂອງຈຸດທີ່ກໍານົດໄວ້. ລະດັບຄວາມຖືກຕ້ອງນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຄ້ກທີ່ລົ້ມລົງ, ຄຸກກີອົບທີ່ບໍ່ສະ ເໝີ ພາບ, ແລະເປືອກເຂົ້າຈີ່ຈືດໆ. ສໍາລັບຄົນທີ່ອົບເລື້ອຍໆ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງ, ລະດັບມືອາຊີບໃຫ້ຜົນຕອບແທນທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນການລົງທຶນໂດຍຜ່ານສ່ວນປະກອບທີ່ບັນທຶກໄວ້ແລະຄຸນນະພາບທີ່ເຫນືອກວ່າ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງ (TCO)

ການປະເມີນ TCO ໄປເກີນລາຄາເບື້ອງຕົ້ນ. ພິຈາລະນາປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້:

1. ລາຄາຊື້ລ່ວງໜ້າ: ຮຸ່ນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຄູ່ແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ນິຍົມ. ພວກມັນປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບສໍາລັບສອງລະບົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັກຈະໃຊ້ວັດສະດຸຊັ້ນສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເບື້ອງຕົ້ນສູງຂຶ້ນ.

2. ປະສິດທິພາບພະລັງງານໃນໄລຍະຍາວ: ໃນຂະນະທີ່ອາຍແກັສມັກຈະມີລາຄາຖືກກວ່າໄຟຟ້າ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຕົາອົບໄຟຟ້າແມ່ນ insulated ດີກວ່າແລະປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການເກັບຮັກສາແລະກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການບໍລິໂພກພະລັງງານຕ່ໍາເລັກນ້ອຍສໍາລັບສ່ວນເຕົາອົບໃນໄລຍະອາຍຸການຂອງເຄື່ອງໃຊ້.

3. ການບໍາລຸງຮັກສາແລະການສ້ອມແປງ: ລະບົບປະສົມແມ່ນມີລັກສະນະສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ. ດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງອາຍແກັສແລະໄຟຟ້າ, ມີຈຸດທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ການສ້ອມແປງອາດຈະມີຄວາມຊ່ຽວຊານຫຼາຍກວ່າ ແລະອາດມີລາຄາແພງກວ່າເຄື່ອງໃຊ້ນໍ້າມັນດຽວທີ່ງ່າຍກວ່າ.

ຊີວິດທີ່ເໝາະສົມ

ຄໍາຖາມທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວິທີທີ່ເຈົ້າແຕ່ງກິນ. ຖ້າຊີວິດການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານໝູນວຽນໄປກັບການອົບເລື້ອຍໆ, ການປີ້ງ, ແລະສູດຫຼາຍຂັ້ນຕອນທີ່ຕ້ອງການທັງເຕົາອົບທີ່ຕອບສະໜອງ ແລະ ເຕົາອົບທີ່ຊັດເຈນ, ລະດັບນໍ້າມັນສອງເທົ່າແມ່ນເປັນຄູ່ທີ່ສົມບູນແບບ. ທ່ານເປັນຜູ້ໃຊ້ເປົ້າຫມາຍທີ່ຈະ leverage ຄວາມສາມາດຂອງຕົນຢ່າງເຕັມທີ່. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າການປຸງອາຫານຂອງເຈົ້າເປັນອາຫານເຕົາໄຟທີ່ງ່າຍດາຍຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ: pasta ແລະ stir-fries, ພຽງແຕ່ໃຊ້ເຕົາອົບເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມອາດຈະບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ລະດັບອາຍແກັສທັງຫມົດອາດຈະໃຫ້ບໍລິການຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານຢ່າງສົມບູນໃນລາຄາທີ່ຕ່ໍາກວ່າ.

ມູນຄ່າການຂາຍຄືນ

ໃນໂລກຂອງອະສັງຫາລິມະສັບ, ເຮືອນຄົວຂາຍເຮືອນ. ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຊັ້ນສູງ, ລະດັບມືອາຊີບແມ່ນການດຶງດູດຜູ້ຊື້ທີ່ມີທ່າແຮງ. ລະດັບນໍ້າມັນສອງເທົ່າສົ່ງສັນຍານເຖິງເຮືອນຄົວທີ່ຈິງຈັງ, ມີການແຕ່ງຕັ້ງທີ່ດີ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຈະບໍ່ຄືນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຕັມທີ່, ມັນສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການອຸທອນຂອງເຮືອນຂອງທ່ານແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ມູນຄ່າທີ່ສູງຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນຕະຫຼາດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການປະຕິບັດ & ໂຄງສ້າງພື້ນຖານ: ຄວາມເປັນຈິງຂອງການຕິດຕັ້ງ

ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ຖືກມອງຂ້າມທີ່ສຸດຂອງການເລືອກລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງແມ່ນໂຄງສ້າງພື້ນຖານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນມັນ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງສຽບ ແລະເຄື່ອງຫຼິ້ນງ່າຍໆ. ການວາງແຜນທີ່ເຫມາະສົມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແປກໃຈຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນລະຫວ່າງການຕິດຕັ້ງ.

ຄວາມຕ້ອງການໄຟຟ້າ

ນີ້ແມ່ນອຸປະສັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບເຈົ້າຂອງເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍ. ລະດັບອາຍແກັສມາດຕະຖານໂດຍປົກກະຕິພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຕົ້າສຽບ 120 ໂວນປົກກະຕິເພື່ອພະລັງງານກັບເຄື່ອງດັບເພີງແລະໂມງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງອັນ, ຕ້ອງການວົງຈອນພະລັງງານ 240-volt, 30 ຫາ 50-amp-ປະເພດດຽວກັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຄື່ອງອົບແຫ້ງໄຟຟ້າຫຼືເຕົາອົບໄຟຟ້າມາດຕະຖານ. ໃນເຮືອນເກົ່າຫຼືເຮືອນຄົວທີ່ບໍ່ມີສາຍສໍາລັບລະດັບໄຟຟ້າ, ນີ້ຫມາຍເຖິງການຈ້າງຊ່າງໄຟຟ້າທີ່ມີໃບອະນຸຍາດເພື່ອແລ່ນສາຍໃຫມ່, ຫນັກແຫນ້ນຈາກແຜງເບກເກີຫຼັກໄປຫາເຮືອນຄົວ. ນີ້ສາມາດເປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມທີ່ສໍາຄັນ.

ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ: ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ເຄື່ອງສໍາລັບຊ່ວງໃດຫນຶ່ງ, ໃຫ້ຊ່າງໄຟຟ້າກວດເບິ່ງກະດານຂອງທ່ານແລະສະຫນອງການສະເຫນີລາຄາສໍາລັບການຕິດຕັ້ງປ່ຽງ 240V ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຢູ່ແລ້ວ.

ການຂົນສົ່ງສາຍອາຍແກັສ

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງການສາຍອາຍແກັສທີ່ຕິດຕັ້ງຢ່າງເປັນມືອາຊີບທີ່ມີປ່ຽງປິດທີ່ຕັ້ງຢູ່ທາງຫລັງຂອງລະດັບ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າສາຍອາຍແກັສມີເສັ້ນຜ່າກາງແລະຄວາມກົດດັນທີ່ ເໝາະ ສົມໃນການສະ ໜອງ ນ້ ຳ ມັນເຊື້ອໄຟຢ່າງພຽງພໍ, ວັດແທກເປັນ BTUs (ຫນ່ວຍຄວາມຮ້ອນຂອງອັງກິດ), ສໍາລັບເຕົາເຜົາທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮູບແບບນໍ້າມັນສອງເທົ່າ. ທໍ່ອາຍແກັສທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍສາມາດ 'ອຶດຫິວ' ເຕົາໄຟໄດ້, ເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບທີ່ບໍ່ດີ.

ຄວາມຕ້ອງການລະບາຍອາກາດ

ເຕົາແກ໊ສທີ່ມີອໍານາດຢູ່ໃນຂອບເຂດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຜະລິດຄວາມຮ້ອນ, ອາຍ, ແລະຜະລິດຕະພັນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການລະບາຍອາກາດທີ່ເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄໍາແນະນໍາ; ມັນເປັນເລື່ອງຄວາມປອດໄພ ແລະຄຸນນະພາບອາກາດ. ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການເຄື່ອງດູດຄວາມອາດສູງ, ວັດແທກເປັນ CFM (Cubic Feet per Minute). ຜູ້ຜະລິດມັກຈະແນະນໍາການຈັດອັນດັບ CFM ສະເພາະໂດຍອີງໃສ່ຜົນຜະລິດ BTU ທັງຫມົດຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂອງພວກເຂົາ. ຝາອັດປາກມົດລູກລະບາຍອາກາດທີ່ມີປະສິດທິພາບຈະຊ່ວຍກຳຈັດໄຂມັນ ແລະກິ່ນຕ່າງໆ, ປົກປ້ອງຕູ້ເສື້ອຜ້າຂອງເຈົ້າ ແລະຮັກສາອາກາດໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດ.

ອະວະກາດ ແລະ ການເກັບກູ້

ລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຄູ່ມາໃນຄວາມກວ້າງມາດຕະຖານ (ຕົວຢ່າງ: 30 ຫຼື 36 ນິ້ວ) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂະຫນາດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ, ຮູບແບບ pro-style (48 ຫຼື 60 ນິ້ວ). ວັດແທກພື້ນທີ່ຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນກວ່ານັ້ນ, ໃຫ້ປຶກສາກັບຄູ່ມືການຕິດຕັ້ງຂອງຜູ້ຜະລິດສໍາລັບການເກັບກູ້ທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ຫນ້າດິນທີ່ຕິດໄຟໄດ້ (ເຊັ່ນ: ຕູ້ໄມ້) ຢູ່ດ້ານຂ້າງແລະດ້ານຫລັງຂອງເຄື່ອງໃຊ້. ຫນ່ວຍງານທີ່ທັນສະໄຫມຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກຈັດອັນດັບສໍາລັບ '0 clearance' ຕໍ່ກໍາແພງຫລັງ, ແຕ່ການເກັບກູ້ດ້ານຂ້າງແມ່ນຍັງສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມປອດໄພ.

ເງື່ອນໄຂການປະເມີນຜົນ: ສິ່ງທີ່ຄວນຊອກຫາໃນເວລາທີ່ຄັດເລືອກ

ເມື່ອທ່ານໄດ້ຢືນຢັນວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານສາມາດຈັດການໂຄງສ້າງພື້ນຖານໄດ້, ທ່ານສາມາດສຸມໃສ່ລັກສະນະທີ່ແຍກແຍະລະດັບນໍ້າມັນສອງອັນຈາກບ່ອນອື່ນ. ນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂຫຼັກໃນການປະເມີນ.

• Burner Versatility: ເບິ່ງເກີນຈໍານວນຂອງ burners. ກວດເບິ່ງຂອບເຂດຂອງພະລັງງານຂອງພວກເຂົາ. ການຕິດຕັ້ງທີ່ດີປະກອບມີຢ່າງນ້ອຍຫນຶ່ງເຕົາໄຟທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງ (20,000+ BTU) ສໍາລັບການຕົ້ມໄວແລະຈືດ, ເຕົາໄຟທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ແລະເຕົາເຜົາທີ່ມີນ້ໍາຕ່ໍາທີ່ສຸດທີ່ສາມາດເກັບນ້ໍາຊອດທີ່ອ່ອນໂຍນໂດຍບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້. ບາງຕົວແບບຊັ້ນສູງມີເຄື່ອງເຜົາທອງເຫລືອງ, ເຊິ່ງມີຄວາມທົນທານແລະທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ.

• ການທໍາງານຂອງເຕົາອົບ: ເຕົາອົບແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສົມຜົນ. ປະເມີນໂຫມດການລະບາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ມີ — ມັນມີການລະບາຍຄວາມຮ້ອນບໍ? ຊອກຫາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ເຄື່ອງກວດອຸນຫະພູມໃນຕົວ, ຮອບວຽນຊ່ວຍອາຍ (ສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່), ທາງເລືອກໃນການທໍາຄວາມສະອາດດ້ວຍຕົນເອງ (pyrolytic ຫຼື steam), ແລະລະບົບ rack ກ້ຽງ.

• ການສ້າງຄຸນນະພາບ ແລະຄວາມງາມ: ພົວພັນກັບເຄື່ອງໃຊ້ໃນຫ້ອງວາງສະແດງ ຖ້າເປັນໄປໄດ້. ຮູ້ສຶກວ່າມີນ້ໍາຂອງປະຕູເຕົາອົບແລະຄຸນນະພາບຂອງ hinge 'ອ່ອນ - ປິດ' ຂອງຕົນ. ກວດເບິ່ງເກຣດຂອງສະແຕນເລດ. ຝາອັດຕະປືແມ່ນເຮັດດ້ວຍທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ? ລາຍລະອຽດເຫຼົ່ານີ້ເວົ້າເຖິງອາຍຸຍືນຂອງເຄື່ອງໃຊ້ ແລະປະສົບການຂອງຜູ້ໃຊ້.

• ລະບົບນິເວດຂອງຍີ່ຫໍ້: ພິຈາລະນາຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້. ຜູ້ຜະລິດຊັ້ນນໍາໃນຊ່ອງນີ້ລວມມີ Wolf, JennAir, KitchenAid, Thermador, ແລະ Bosch. ຄົ້ນຄ້ວາເງື່ອນໄຂການຮັບປະກັນຂອງພວກເຂົາແລະ, ທີ່ສໍາຄັນ, ມີນັກວິຊາການການບໍລິການທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ. ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ນິຍົມແມ່ນດີເທົ່າກັບເຄືອຂ່າຍສະຫນັບສະຫນູນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງມັນ.

ສະຫຼຸບ

ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະລົງທຶນໃນຂອບເຂດນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງແມ່ນຄໍາຫມັ້ນສັນຍາເພື່ອຄວາມເປັນເລີດ culinary. ມັນສະຫນອງລະດັບຄວາມແມ່ນຍໍາແລະ versatility ທີ່ເຄື່ອງໃຊ້ນໍ້າມັນດຽວບໍ່ສາມາດຈັບຄູ່ໄດ້. ໂດຍການຈັບຄູ່ການຄວບຄຸມທີ່ຕອບສະໜອງທັນທີທັນໃດຂອງເຕົາອົບອາຍແກັສກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຂອງເຕົາອົບໄຟຟ້າທີ່ສອດຄ່ອງ, ມັນສະຫນອງການແກ້ໄຂທີ່ບໍ່ມີການປະນີປະນອມຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸໄດ້ sear ຄວາມຮ້ອນສູງທີ່ສົມບູນແບບໃນ steak ແລະ bake cake ສີນ້ໍາຕານ flawless, ເທົ່າທຽມກັນໃນເຄື່ອງດຽວກັນ. ການປະສົມປະສານຂອງພະລັງນີ້ ເຕົາເຜົານໍ້າມັນສອງເທົ່າ ແລະເຕົາອົບທີ່ຊັດເຈນແມ່ນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງມັນ.

ໃນທີ່ສຸດ, ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້ານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິເສດທີ່ຈະເລືອກເອົາລະຫວ່າງການປະຕິບັດເຕົາອົບທີ່ເຫນືອກວ່າແລະຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເຕົາອົບທີ່ບໍ່ສົມບູນແບບ. ຖ້າທ່ານເຫັນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເປັນພື້ນທີ່ສ້າງສັນແລະຕ້ອງການເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບວຽກ, ລະດັບນໍ້າມັນສອງແມ່ນການລົງທຶນທີ່ຈະຈ່າຍເງິນປັນຜົນສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ. ກ່ອນທີ່ຈະໄປຫ້ອງວາງສະແດງ, ຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງທ່ານຄວນຈະເປັນການປະຕິບັດ: ປະເມີນການເຊື່ອມຕໍ່ອາຍແກັສແລະໄຟຟ້າທີ່ມີຢູ່ຂອງເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເພື່ອເຂົ້າໃຈຂອບເຂດທັງຫມົດຂອງໂຄງການຕິດຕັ້ງຂອງທ່ານ.

FAQ

ຖາມ: ຂ້ອຍຕ້ອງການປ່ຽງພິເສດສໍາລັບຊ່ວງນໍ້າມັນສອງເທົ່າບໍ?

A: ແມ່ນແລ້ວ, ຢ່າງແທ້ຈິງ. ບໍ່ເຫມືອນກັບລະດັບອາຍແກັສມາດຕະຖານທີ່ໃຊ້ປ່ຽງ 120V, ລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງເທົ່າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວົງຈອນໄຟຟ້າ 240V, 30 ຫາ 50-amp. ນີ້ແມ່ນເຕົ້າສຽບໄຟຟ້າສູງທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງອົບແຫ້ງໄຟຟ້າໃຊ້. ຖ້າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ມີສາຍສໍາລັບລະດັບໄຟຟ້າ, ທ່ານຈະຕ້ອງຈ້າງຊ່າງໄຟຟ້າເພື່ອຕິດຕັ້ງຫນຶ່ງ.

ຖາມ: ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງແມ່ນດີກວ່າ induction?

A: ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທີ່ດີກວ່າ, ແຕ່ແຕກຕ່າງກັນ. ລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງເທົ່າໃຫ້ປະສົບການການຈັບບາຍ, ສາຍຕາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍໄຟທີ່ແທ້ຈິງ. ລະດັບ induction ສະຫນອງການຕົ້ມໄວ, ປະສິດທິພາບພະລັງງານດີກວ່າ, ແລະຫນ້າດິນທີ່ສະອາດງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ. ທັງສອງມີເຕົາອົບໄຟຟ້າທີ່ດີເລີດ. ທາງເລືອກແມ່ນມາຈາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮູ້ສຶກແບບດັ້ງເດີມຂອງອາຍແກັສຫຼືປະສິດທິພາບທີ່ທັນສະໄຫມແລະຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງການ induction.

ຖາມ: ເປັນຫຍັງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຄູ່ຈຶ່ງແພງກວ່າ?

A: ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງຂຶ້ນແມ່ນຍ້ອນວິສະວະກໍາທີ່ສັບສົນແລະອົງປະກອບທີ່ນິຍົມຂອງພວກເຂົາ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວພວກມັນປະກອບມີສອງລະບົບທີ່ສົມບູນ - ເຕົາແກ໊ສແລະເຕົາອົບໄຟຟ້າ - ພາຍໃນຕົວເຄື່ອງດຽວ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີລະບົບສາຍໄຟ, ທໍ່, ແລະລະບົບຄວບຄຸມທີ່ສັບສົນຫຼາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນຍັງຖືກວາງຂາຍເປັນເຄື່ອງໃຊ້ໃນຊັ້ນສູງ ແລະມັກຈະມີວັດສະດຸທີ່ໜັກກວ່າເຊັ່ນ: ເຫລັກສະແຕນເລດທີ່ໜາກວ່າ ແລະເຫຼັກກ້າ.

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດປ່ຽນລະດັບອາຍແກັສເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງໄດ້ບໍ?

A: ບໍ່, ອັນນີ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ລະດັບອາຍແກັສແມ່ນວິສະວະກໍາພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຍແກັສ, ແລະຕົວເຄື່ອງ, ສາຍໄຟ, ແລະໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອຮອງຮັບອົງປະກອບໄຟຟ້າແຮງດັນສູງຂອງເຕົາອົບໄຟຟ້າ. ການແປງຈະບໍ່ປອດໄພ ແລະໃຊ້ບໍ່ໄດ້ຜົນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມສາມາດຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງເທົ່າ, ທ່ານຕ້ອງຊື້ລະດັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສອງຢ່າງທີ່ສົມບູນ, ໂຮງງານຜະລິດ.